Fualaau La'au Fa'afefiloi Paratha ose falaoa mafolafola suamalie ma lelei fa'atasi ma fualaau faisua fefiloi. O se fua faʻatumu ma maloloina e mafai ona tuʻuina mo le taeao, aoauli, poʻo le 'aiga o le afiafi. O lenei fua o le faleaiga e faʻaaogaina ai fualaau faisua eseese e pei o pi, kāloti, kapisi, ma pateta, ma avea ma meaʻai lelei. O lenei veg paratha fefiloi e fetaui lelei ma se raita faigofie ma se piko. E tatau ona taumafai mo so'o se tasi e su'e se mea'ai lelei ma tofo.

Taimi Sauniuni: 20 min
Taimi Kuka: 35 min
Sau'u: 3-4

Mea fa'aoga

• Falaoa saito - 2 Ipu
• Suau'u - 2 Tsp
• Kalaka tipitipi mama
• Onioni - 1 No. Tipi
• Pini tipi tipi
• Karoti tipi tipi
• Kapisi tipi tipi
• Pa'u Kalaka Sina - 1/2 Tsp
• Pate Fa'apuna - 2 Nos
• Masima
• Turmeric Powder - 1/2 Tsp
• Coriander Powder - 1 Tsp
• Chilli Pa'umea - 1 1/2 Tsp
• Garam Masala - 1 Tsp
• Kasuri Methi
• Totipe Coriander Leaves
• Suavai
• Ghee

Metotia

1. Ave le suāu'u i totonu o le apa, fa'aopoopo le kaliki ma aniani. Tu'u se'ia manino le aniani.
2. Fa'aopoopo pi, kāloti, kapisi ma fa'afefiloi lelei. Tu'u mo le 2 minute ma fa'aopopo i ai le pa'u o le kalaka. Fa'aopoopo i totonu le pateta vela ma palu.
3. Tu'u uma i ai se fa'afefiloi manaia ma fa'aopoopo i ai le masima, pauta turmeric, pauta koria, pauta chilli, garam masala ma fa'afefiloi lelei.
4. A uma loa. e le o toe mata uma, fa'afefiloi lelei i se olo. Tu'u le paluga i totonu o se pesini ma fa'amalo atoa.
5. A mae'a ona fa'amalo le paluga veggie, fa'aopopo i totonu le falaoamata saito ma fa'afefiloi mea uma.
6. Fa'aopoopo malie le vai i ni vaega laiti ma saunia le paluga.
7. A maeʻa loa le paluga, palu mo le 5 minute ma sauni e fai ma polo. U'u sina suāu'u i luga o le polo paluga, ufiufi le pesini i se tapuni ma tu'u le paluga mo le 15 minute.
8. Ona vaevae lea o le paluga i ni tama'i polo paluga ma tu'u ese.
9. Pefu le mea ta'avale i le falaoamata ma ave paluga paluga ta'itasi, tu'u i luga o le ta'avale.
10. Amata le ta'avale i fafo i totonu o se paratha e feololo le mafiafia.
11. Fa'avela le tawa ma tu'u. o le paratha ta'avale i fafo. Su'e pea ma kuka i itu uma e lua se'ia o'o mai i'ila lanu enaena. .
12. Mo le boondi raitha, sasa atoa le pata ma faaopoopo i ai le boondi. Faafefiloi lelei.
13. O lau paratha fuāla'au fefiloi vevela ma manaia ua sauni e fa'atasi ma boondi raitha, salati, ma so'o se piko i tafatafa.