PANI PURI RESIPI
- O mea aoga
- Mo Puri
4 ipu Semolina, सूजी
1/2 ipu falaoamata uma, मैदा
Masima e tofo, नमक स्वादअनुसार
Sua mafanafana. . , tipi, अदरक
2-3 lanu meamata Chillies, gau, हरी मिर्च
¼ ipu Jaggery, गुड़
1 ipu Ice cubes,बर्फ के टुकड़े
Masima e tofo, नमक स्वा<अbr>नुसाद Suavai, पानी
1 tsp masima papa , काला नमक
1 tbsp Kumina tao tao pauta, जीरा पाउडर
1½ tsp Chaat masala, चाट मसाला
⅓ ipu Tamarind pulp, इमली का ½ ipu salted Boondi, बूंदी - Mo Pate Masala (suffing)
1 Pate tele, vela, आलू
1 tsp Kumin tunu, भुना जीरा पाउडर
1 tsp Rock masima, काला नमक< br>½ ipu Green Moong, kuka, हरा मूंग
1 tsp Chaat masala, चाट मसाला
1 tsp Red Chilli powder, लाल मिर्च पाउडर - For Serving
Tamarind chutney, इमली की चटनी
Sev, सेव
Salted Boondi, बूंदी
Ragda, रगड़ा
Green Moong, हरा मूंग
Puri, पुरी
Pani, पानी - Process
Mo Puri- I totonu o se parat, fa'aopoopo le semolina, falaoamata uma, masima e tofo ma vai mafanafana pe a mana'omia.
- Komi i totonu o se paluga malo e fa'aaoga ai le vai mafanafana. Ufiufi i ie muslin susu ma malolo mo le 25-30 minute.
- Ta'avale le paluga ma tipi i le fesoasoani a se tipi lapotopoto. Toe malolo mo le 3-5 minute.
- Falai loloto le puris seia enaena auro.
- Mo Pani Puri ka Pani
- I totonu o se ipu, faaopoopo lau mint, ginger, coriander lau, chili lanu meamata, jaggery, aisa masima masima. li> Liu le mea lea i totonu o se pesini, fa'aopopo le masima uliuli. O le pauta kumini ma le vai e fa'afefiloi lelei ma fa'a'a'ai i totonu o se apa loloto.
- Fa'aopoopo le pulu tamarind ma le boondi masima ma fa'afefiloi lelei.
- Mo le pateta Masala
- I totonu o se tanoa. Fa'apipi'i lelei le pateta ma palu, fa'aopoopo le pauta kumina, masima uliuli, moong lanumeamata, chaat masala ma le pa'u chili mūmū fa'afefiloi lelei mea uma.
- Tuu atu i le puri, ragda, pani, green moong, tamarind chutney ma sev.