O mea fa'aoga
Mo le Paluga
2 ipu falaoamata saito atoa
1 sipuniti masima
2 sipuni tele o le falaoamata kalama
½ tsp fatu carom (ajwain)
2 tbsp ghee
Vavai pe a mana'omia
2 tsp suau'u

Mo le Faatumu
2 pateta lapopo'a, vela ma fa'afefiloi
1 inisi ginger, fa'a'u'u
2-3 lanu meamata. chili, tipi tipi
1 sipuniti lau coriander fou
Masima e tofo
½ tsp coriander powder
1 tsp chilli powder
½ tsp cumin powder
1/2 tsp fatu fennel
1 tsp garam masala
¼ tsp amchur powder
Ghee mo le taoina
Papa pata mo teuteu
Yogurt e tautua
Pickle e tautua

Fa'agasologa

Mo le paluga
• Faaopopo le falaoamata o le saito atoa, falaoamata kalama ma le ghee i se pesini. Faafefiloi lelei ma fai se paluga e pei o se paluga.
• Faaopopo le vai pe a mana'omia ma lomi se paluga vaivai. Ufiufi i se ie muslin ma tuu ese mo le 20 minute pe se'i fa'aaoga.
• Fa'aopoopo le suāu'u i le paluga ma lomi teisi se'ia mitiia.

Mo le fa'atumu
• Fa'aopoopo pateta vela, aniani, chilli lanumeamata, coriander fou, masima, coriander pauta, chilli pauta, cumin pauta, garam masala, fennel fatu ma le amchur pauta. Faafefiloi lelei
• Vaevae le paluga ua uma ona fai i ni vaega tutusa, ma fai ni polo laiti e pei o le tipolo.
• Ta'avale i totonu o se tisiki mafolafola ma se pine fa'ata'avalevale ma fa'aopopo i ai le mea'ai ua saunia i le ogatotonu. potli, aveese le paluga tele ma toe ta'avale i totonu o se tisiki.
• Fa'avela le tawa, fa'aopopo le paratha ua uma ona tao ma tao i itu uma e lua mo le 30 sekone, fa'asolo ma pulumu i le ghee, liliu ma tao se'ia aliali mai lanu enaena. .
• Teuteu i kuki pata ma tufa vevela i le yogurt ma le piko.