Fiesta o le Tofo o le umukuka

Pachai Payaru Dosa (Green Gram Dosa)

Pachai Payaru Dosa (Green Gram Dosa)

O lenei mea manaiaPachai Payaru Dosa, e taʻua foi o leGreen Gram Dosa, o se meaʻai lelei ma tofo le filifiliga o le taeao. O lo'o fa'aputuina i polotini ma e masani ona leai se kulūlū, o lenei agasala e lelei atoatoa mo se taumafataga maloloina. I lalo ifo o le a e maua ai se fua fa'ata'ita'i fa'atasi ma fautuaga mo le sauniaina o lenei mea'ai suamalie.

O mea fa'aoga

  • 1 ipu kalama lanu meamata (pachai payaru) fa'asusu i le po
  • 1-2 chili lanu meamata (fetuuna'i i le tofo)
  • 1/2 inisi ginger
  • Masima e tofo
  • Suavai pe a mana'omia
  • Su'u po'o le ghee mo le kuka

Fa'atonuga

  1. Sauni le Pa'u: Fa'amama le kalama lanu meamata ua susū ma fa'afefiloi i se mea fa'afefiloi ma chili lanumeamata, ginger, ma le masima. Fa'asusu le vai ina ia maua ai se lamolemole, sasaa lelei.
  2. Fa'avela le Fa'apa:Fa'avela se apa e le pipi'i po'o le tawa i luga o le vevela vevela. Ia mautinoa o lo'o ga'o lelei i le suāu'u po'o le ghee a'o le'i sasaa le pa'u.
  3. Kuka le Dosa: Liligi se si'i tumu o le paluga i luga o le apa vevela ma fa'asolo i le fa'agasolo lapotopoto e fai se agasala manifinifi. Sausau sina suāu'u fa'ata'amilo i pito.
  4. Su'e ma tautua: Kuka se'ia sisi'i pito ma enaena auro le pito i lalo. Su'e ma kuka mo se minute faaopoopo. Tu'u vevela fa'atasi ma le ginger chutney po'o le chutney e sili ona e fiafia i ai.

Fiafia i le malisi ma le suamaliePachai Payaru Dosamo le 'aiga o le taeao po'o se meaai mama lelei i soo se taimi o le aso!< /p>