Mea:

• 2 Ipu Maida (Falaoa'ai mo mea uma), fa'amama
• 1 Ipu Suka, pauta (po'o le tofo)
• 1 pine masima piniki Himalayan (po'o le tofo)
• ¼ tsp Pa'u pa'u
• 6 tbs Ghee (Clarified butter)
• ½ Ipu Vai (pe a mana'omia)
• Suauu kuka mo le falai

Talaga:

1. I totonu o se pesini, fa'aopoopo i ai le falaoamata mo mea uma, suka, masima piniki, ma pa'u tao. Fa'afefiloi lelei.
2. Fa'aopoopo le pata fa'amanino ma fa'afefiloi se'ia malepelepe.
3. Fa'aopoopo malie le vai, fa'afefiloi lelei, ma ao mai le paluga ('aua le lomi). Ufiufi ma tuu e malolo mo le 10 minute.
4. Afai e manaʻomia, faʻaopopo le 1 tbs falaoamata uma. O le tutusa o le paluga e tatau ona faigofie ona taulimaina ma mautu, e le malo tele pe vaivai.
5. Faʻasolo le paluga i se mea mama mama, vaevae i ni vaega se lua, ma taʻavale vaega taʻitasi i se mafiafia o le mafiafia. 1 cm le fa'aoga o se pine ta'avale.
6. Otioti 2 cm sikuea laiti e fa'aaoga ai se naifi.
7. I totonu o se apa, fa'avela le suauu kuka ma falai i se afi mumu mo le 4-5 minute pe seia e opeopea i luga. Fa'a'i pea i luga o le afi feololo se'ia o'o i le auro ma fa'agogo (6-8 minute), fa'afefeteina i lea taimi ma lea taimi.
8. Teu i totonu o se fagu malulu mo le 2-3 vaiaso.