O le Kale chane ki sabji ose kuka lauiloa o le taeao o Initia e le gata e suamalie ae e maloloina foi. O lenei fua e faigofie ona fai ma e fetaui lelei mo se taeao vave ma lelei.

Mea:

• 1 ipu kale chane (chickpea uliuli), fa'asusu i le po
• 2 sipuni tele suauu
• 1 tsp fatu kumina
• 1 aniani lapoa, tipi tipi
• 1 sipuni tele le pa'u ginger-garlic
• 2 tamato tetele, tipi mama
• 1 sipuniti pa'umea
• 1 sipuniti pa'u suka mumu
• 1 sipuniti pa'u koria
• 1/2 tsp garam masala
• Masima e tofo
• Lau ​​koria fou mo teuteu

Faatonuga:

1. Fa'avela le suāu'u i totonu o se apa ma fa'aopopo fatu kumini. O le taimi lava e amata ai ona ta'e, fa'aopopo loa aniani tipi ma tu'u seia o'o ina enaena auro.
2. Fa'aopoopo le pa'u ginger-garlic ma tu'u mo ni nai minute.
3. Ia, fa'aopopo tamato ma kuka se'ia o'o ina li'u mafu.
4. Fa'aopoopo le pauta lega, pauta chili mumu, pauta koria, garam masala, ma le masima. Faafefiloi lelei ma kuka mo le 2-3 minute.
5. Fa'aopoopo le kale chane fa'asusu fa'atasi ma le vai. Ufiufi ma kuka se'ia malu ma vela lelei le chana.
6. Teteu i lau koria fou.
7. Tu'u vevela fa'atasi ma le falaoa po'o le paratha.