Mea:

Moong dal 1 ipu

Aisa Basmati 1 ½ ipu

Suavai pe a mana'omia

Masima 1 sipunipuni

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Pauta lega 1 tsp

Palak 1 fusi

Suavai pe a mana'omia

Masima

Va malulu

Tadka Muamua:

Ghee 1 sipuni

Su'u 1 sipuni

Jeera 1 sipuni

Sili mumu mamago 3 pcs

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Hing ½ tsp

Oniani, tipi ½ ipu

Kaliki, tipi

Sua, tipi 1 tsp

Munumea chili, tipi 1 tsp

Mo le dal khichdi:

Tomato, tipi ½ ipu

Sili mumu pauta 1 tsp

Tumupa pauta ½ tsp

Coriander powder 1 tsp

Garam masala a pine

Coriander, tipi 1 tbsp

Mo palak khichdi:

Jeera pauta 1 sipuni

Tumupa pauta ½ sipuni

Sili mumu pauta ½ sipuni

Garam masala se pine

Coriander pauta 1 tsp

Masima 1 tsp

Tomato, tipi ½ ipu

2nd Tadka:

Ghee 2 tbsp

Jeera 1 tsp

Kaliki, tipi 1 sipuni

Hing 1 tsp

Sili mumu pauta 1 tsp

Metotia:

Amata ile fufulu ma fa'asusu le moong dal ma le araisa basmati mo le 1-2 itula. Ona fa'afefiloi lea o le moong dal, araisa basmati, pa'u turmeric, masima, ma le vai i totonu o se masini kuka. Kuka mo le 2-3 faaili i luga o se afi e feololo.
Mo le tadka (fa'avevela), fa'avela se apa ma fa'aopopo i ai le ghee, suauu, jeera ( fatu kumini), chili mumu mago, ma le hing (asafoetida). Tuu atu e sasaa, ona faaopoopo lea o aniani tipi ma falai seia oo ina enaena auro. Fa'aopoopo le kalaka tipi, soso'o ai ma le ginger tipi ma le chili lanu meamata. Vaevae le tadka i ni apa se lua.
Khichdi Basic:
I totonu o le apa ma aniani sautéed ma kalaka, faʻaopopo tamato tipi, chili paʻu mumu, turmeric pauta, coriander pauta, ma garam masala. Tuu le paluga.
Faafefiloi le araisa vela ma le paluga dal ma le tadka. Kuka mo le 1-2 minute.
I totonu o se tama'i apa, fa'aopopo le ghee, jeera, kalaka tipi, hing, ma le suka mumu pauta. Tu'u seia enaena auro.