O mea aoga

• 2 ipu ua kuka, tipi tipi
• 1 ipu kulimi sisi, fa'amalulu
• 1 ipu sisi tipi (cheddar po'o Monterey Jack)
• 1 ipu logo logo tipi vaevae
• 1/2 sipuniti kalaka pauta
• 1/2 sipuniti le pauta aniani
• 1 sipuniti masima
• 1/2 sipuniti pepa uliuli
• 2 ipu falaoamata mo mea uma
• 1/2 ipu pata le masima, liusuavai
• 1 fuamoa (mo le fufuluina o fuamoa)
• Suau'u fuala'au (mo le falai)

Fa'atonuga

1. I totonu o se pesini lapo'a, fa'afefiloi le pipi tipi, sisi kulimi, sisi tipi, pepa logo tipi tipi, pa'u kalaka, pauta aniani, masima, ma le pepa uliuli. Fa'afefiloi se'ia tu'ufa'atasi lelei.
2. I totonu o se pesini ese, fa'afefiloi le falaoamata ma le pata liusuavai se'ia maua se paluga. Lomi le paluga i luga o se falafalaoa seia lamolemole.
3. Tali i fafo le paluga pe tusa ma le 1/8 inisi le mafiafia ma tipi i li'o (pe tusa ma le 4 inisi le lautele).
4. Tu'u se sipuni tele o le paluga pipi i luga o le afa o li'o paluga ta'itasi. Gagau le paluga e fai ai le afa masina ma fa'amau pito e ala i le oomi i se tui.
5. I totonu ose apa tele, fa'avela le suau'u fuala'au i luga ole vevela. Falai le empanadas seia enaena auro i itu uma e lua, pe a ma le 3-4 minute ile itu. Aveese ma fa'amama i solo pepa.
6. Mo se filifiliga e sili atu le soifua maloloina, tao le empanadas i le 375°F (190°C) mo le 20-25 minute pe se'ia e'ena.
7. Sau'u mafanafana, ma fiafia i lau empanadas fa'atumu pipiki Fa'afetai!