Fiesta o le Tofo o le umukuka

Daal Masoor Recipe

Daal Masoor Recipe

Mea mo le fua o le Daal Masoor:

  • 1 ipu masoor daal (lentil mūmū)
  • 3 ipu vai
  • 1 tsp masima
  • 1/2 tsp lega
  • 1 aniani feololo (titi)
  • 1 tamato feololo (titi)
  • 4-5 chili lanu meamata (titi)
  • 1/2 ipu coriander fou (titi)

Ia fa'aitaitagofie:

  • 2 tbsp ghee (fa'amanino pata) / suauu
  • 1 tsp fatu kumina
  • pine o asafetida

Fua: Fufulu le daal ma fa'asusu mo le 20-30 minute. I totonu o se apa loloto, faʻaopopo vai, faʻafefete daal, masima, turmeric, aniani, tamato, ma chili lanumeamata. Faafefiloi ma kuka ao ufiufi mo le 20-25 minute. Mo le faʻafefeteina, vevela ghee, faʻaopopo fatu kumini ma asafetida. A uma ona vela le daal, faʻaopopo le faʻafefete ma coriander fou i luga. Tu'u vevela fa'atasi ma araisa po'o naan.