👉 Mo le Kuka Pasta: 200g Dry Casarecce Pasta (No.88 size) 10 Ipu Vai 2 Sienisi Masima (Ua ou faaopoopo i ai le masima Himalayan piniki) 👉 E Falai le Sukini: 400g / 3 ipu fa'aputu Sukini / 2 Mela Sukini - tipi 1/2 inisi mafiafia 1/2 Sipuni sipuni olive suauu 1/4 sipuni masima. 👉 Isi Mea: 2+1/2 Sipuni Sipuni Suauu Olive 175g / 1+1/2 ipu Tiliki aniani 2+1/2 / 30g Sipuni Kalaka - tipi tipi 1/4 i le 1/2 Sienisi Chili Flakes pe tofo 1+1 / 4 ipu / 300ml Passata / Tomato Puree 2 ipu / 1 apa UKU KUKA (Low Sodium) 1 Sienisi Oregano Fa'amago 1/4 Sienisi Sugar (Ua ou fa'aopopoina le suka suka e tipi i lalo le acidity o le tamato mama) Masima e tofo ( Ua ou fa'aopoopoina le 3/4 Teaspoon Pink Himalayan Salt i lenei ipu) 1/2 ipu / 125ml Suavai Fa'asao Pasta vai kuka - 1/4 i le 1/3 ipu PO'O pe a mana'omia 1 ipu / 24g Basil Fou - tipi Pepa Uliuli eleele i. tofo (Ua uma ona ou faaopoopo i ai le 1 Sienitifi) Sausau le suauu olive (Ua ou faaopoopo 1/2 sipuni tele o le suauu olive malulu malulu) ▶️ METOTIA: Amata i le tipiina o fualaau faisua ma tuu ese. Fa'amasima ma le agalelei se ulo vai vai. Fa'aopopo le pasta ma kuka le pasta seia o'o ina 'al dente' (pei o fa'atonuga o le afifi). ✅ 👉 AUA LE O'A UKU LE PASTA, vela le al dente aua o le a atili kukaina i le sosi tamato mulimuli ane, ona kuka ai lea o le al dente. FAAVAE NI VAI UKU PASTA MO SE MULI. Ise apa fa'avevela fa'aopopo le zucchini tipi ma falai seia o'o ina enaena mama. A mae'a ona lanu enaena fa'aopopo le 1/4 tsp masima ma falai mo le isi 30 sekone pe sili atu. Ona aveese lea mai le vevela ma tuu i luga o se ipu. Tuu ese mo se taimi mulimuli ane. ✅ 👉 AUA LE O'A UKU LE SUCCINI A'I LE'A LILI MUSHY. E TATAU ONA FAI IA LE SUKAI UKU. I le apa lava e tasi, faʻaopopo le suāuʻu olive, fasi aniani, kalaka tipi ma fasi chili. Falai i luga o le vevela vevela seia oʻo ina lanu enaena le aniani ma le kalaka. E tusa ma le 5 i le 6 minute e alu ai. Fa'aopoopo nei le passata/tamato puree, pipi vela, oregano mago, masima, suka ma fa'afefiloi lelei. Ua ou faaopoopo i ai le suka e tipi ai i lalo le malosi o tamato. Kuka i luga o le vevela vevela ma aumai i se faʻavave vave. Ona ufiufi lea o le tapuni ma faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma kuka mo le tusa ma le 8 minute e faʻatagaina ai le tofo e tupu. A maeʻa le 8 minute tatala le apa ma faʻateleina le vevela i le medium. Aumai i se faagaau vave. Ona faaopoopo lea o le pasta vela ma le zucchini falai. Faafefiloi lelei ma le sosi. Faaopopo sina vai pasta (pe a mana'omia) na matou fa'apolopolo muamua ma kuka mo le isi 1 minute i luga o le vevela. Manatua na ou faʻaopopoina le vai pasta e fai ai se sosi ma faʻaopopo pe a manaʻomia a leai. Ia tape nei le vevela. ✅ 👉 FA'AFIO LE VAI PASTA NA'O AFAI E MANA'omia A LE'A. Teuteu i le pepa uliuli fou, fa'afefeteina se suāu'u olive taupou lelei ma le basil fou. Faafefiloi ma tautua vevela. ▶️ FAAMATALAGA TAUA: 👉 AUA LE fa'avela le kukaina o le pasta. Kuka le pasta Al dente, aua o le a tatou toe kukaina i le sosi tamato mulimuli ane 👉 Faasao ia le itiiti ifo ma le 1 ipu vai e kuka ai pasta mo le sosi a'o le'i sasaa le pasta 👉 E eseese uma ogaumu ia fa'atonutonu le vevela pe a mana'omia. Afai e te matauina ua ova le vevela o le apa, faʻaitiitia le vevela 👉 FA'AMANATU O LO'O IAI LE MASAMI I LE PASTA, o lea ia faaopoopo le masima i le ipu e tusa ai. 👉 A amata ona mago le sosi pasta, fa'aopoopo nisi vai fa'apolopolo e kuka ai le pasta, aua le fa'aopopo i ai se vai malulu.