• MOA | चिकन 1 KG (CURRY CUT)
• MA'I | नमक TO TOFO
• KASHMIRI SILI MULAU PAUDA | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• CUMIN POWDER | जीरा पाउडर 1 TSP
• CORIANDER POWDER | धनिया पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला SE PINCH
• GINGER GARLIC PASTE | अदरक लेहसुन कि पेस्ट 2 TBSP
• PISI SILI MUA | हरी मिर्च कि पेस्ट 1 TBSP
• SUA LEMONI | निंबू का रस 1 TSP
• SUAU | तेल 2 TBSP

Metotia: E fa'afefete le moa, tu'u i totonu o se pesini ma tipi i luga o fasi vaega, ona fa'aopopo lea o le masima e tofo, kashmiri red chilli powder & mea o totoe o le marinade. , fa'afefiloi lelei & fa'aofu lelei le moa i le marinade, e mafai ona e fa'afefeteina le moa i le po pe mafai fo'i ona e kuka sa'o. Mo le kukaina o le moa, faaopoopo le suauu i totonu o se apa vevela & a vevela loa le suauu faaopoopo le moa i totonu o le apa ma kuka i luga o le afi maualuga mo le 2-3 minute i le tasi itu ona faʻafefe ai lea, ona ufiufi lea ma kuka i luga o le afi tele mo le 10- 12 minute, e te le tau kuka atoa le moa. Tuu le moa i totonu o se pesini pe a uma ona vela 75% ma sasaa le ga'o totoe i totonu o le apa i luga o le moa. Ua sauni lau moa. Ina ia fai le kaleve faavae e te manaʻomia muamua ona faʻamalo le tamato, fai se koluse tipi i luga o tamato ma faʻaopopo i le vai faʻafefe ma faʻavela mo le 10 minute. A uma ona fa'avela mo le 10 minute ona fa'amama lea ile apogaleveleve ma tu'u ile pesini. A mālūlū loa tamato, fa'aopopo i totonu o se fagu olo fa'afefiloi ma olo i se mama mama. Fa'avela atili se lima po'o se kadhaai tele, ona fa'aopopo lea o le suāu'u ma fa'amumu lelei fo'i, pe a vevela le suāu'u fa'aopopo loa aniani tipi ma kuka i luga o le afi maualuga se'ia o'o ina enaena auro a'o fa'aoso i taimi masani. A liua loa aniani enaena auro mama, fa'aopopo le pa'u kalaka o le ginger, fa'afefe ma fa'aauau le kuka se'ia o'o ina enaena auro le aniani. A liua loa aniani enaena auro, tuu i lalo le afi ma fa'aopopo uma pauta mea manogi ma fa'aopopo loa le vai vevela, fa'afefiloi lelei ma kuka mea manogi mo le 3-4 minute po'o se'ia vavae le suāu'u. A vaevae loa le suau'u, fa'aopoopo le tamato mama ma le masima, fa'afefiloi lelei ona ufiufi lea ma kuka le kaleve mo le 20-25 minute i luga o le afi feololo ma o le a saunia lau kalisi fa'avae mo chicken changezi.

Metotia: E fai ai le kaleve fa'ai'u, tu'u se tawa i luga o le afi tele & a vevela loa, fa'aopopo le suāu'u ma fa'amumu lelei. Fa'aopoopo i ai le kulimi fa'avae fa'atasi ma curd, kulimi fou, garam masala, pa'u suka samasama & masima, fa'afefiloi lelei ma kuka i luga o le afi maualuga mo le 20-25 minute a'o fa'aoso i taimi masani. A uma ona kuka mo le 20-25 minute o le a pogisa le kaleve, ona faʻapipiʻi lea o le moa vela i totonu o le gravy faʻatasi ai ma chili lanumeamata, chaat masala, kasuri & faʻafefiloi lelei. Ia kuka i luga o le afi mumu mo le 5-10 minute seia vela atoa moa ma vavae le suauu. A uma ona kuka mo le 10 minute, sausau le coriander fou ma ua saunia lau suiga moa. Tu'u atu vevela ma tandoori rotis.