Mea:

• 2 ipu bulgur malo malo
• 2 aniani, tipi tipi
• 1 tama'i kāloti, kuka
• 4 cloves of garlic, tipi
• 2 sipuni tele suauu olive
• 1 sipuni tele + 1 sipuniti pata
• 2 sipuni tele fasi pepa mumu vevela
• 2 sipuni tele tamato pa'u (fa'aopoopo, 200 ml tamato mama)
• 400 g moa vela
• 1 sipuni tele mint mago
• 1 sipuniti thyme (po'o oregano)
• 1 sipuniti masima
• 1 sipuniti pepa uliuli

Faatonuga:

1. Enaena le 1 sipuni tele o pata ma Suauu olive i totonu o se ulo.
2. Fa'aopoopo aniani ma fa'a'ai mo ni nai minute.
3. A mae'a ona fa'amalulu aniani, fa'afefete le kalaka ma fa'aauau pea le fa'asala.
4. Fa'aopoopo i ai le pa'u tamato ma le pepa. Fa'aoga le pito o lau spatula e fa'afefiloi ai le pa'u ma le aniani ma le kalaka ia tutusa.
5. Fa'aopoopo le bulgur, kāloti ma chickpeas. Fa'aauau pea ona fa'aoso pe'a uma ona fa'aopoopo mea uma.
6. Taimi e fa'amalo ai le pilav! Fa'amago le mint, thyme, masima ma le pepa uliuli ma fa'aopopo i ai le 1 sipuniti fasi pepa mumu, pe a fa'aaoga le pa'u pepa mūmū suamalie.
7. Liligi i totonu o le vai inu e o'o i le 2 cm le maualuga nai lo le maualuga o le bulgur. E tusa ma le 4 ipu vai fa'apuna e fa'atatau i le tele o lau apa.
8. Fa'aopoopo le 1 sipuniti o pata ma fa'amumu mo le 10-15 minute-fa'atatau i le tele o le pu'u- i luga o le vevela maualalo. E le pei o le pilav araisa, o le tu'u sina vai i le pito i lalo o le apa e lelei ai lau pilav.
9. Tape le afi ma ufiufi i se ie umukuka ma tu'u mo le 10 minute.
< li>Flufulu ma avatu ma yogurt ma piko e fa'atuputeleina ai le fiafia ma 'ai le bulgur pilav e pei ona tatou faia!