ARBI KI KATLI

E fa'afefea ona fai lea sabzi -

- a'o le'i tipiina le Arbi ia mautinoa o lo'o ga'o ou lima ona e ono magese ai

- Ave le 300 gm Arbi. Ave'ese le pa'u o le Arbi ma 'oti ni fasi mea manifinifi

- Ave le 1 tbs ghee i totonu o se apa ma le 1 tsp jeera (cumin fatu) ma le 1/2 tsp ajwain (carrom fatu)

- Fa'aopoopo 1 sipuniti le pauta (haldi) ma le 1/2 tsp asafoetida (hing powder)

- A e faalogoina loa le pa'ō, fa'aopoopo Arbi tipi ma sina masima ma fa'afefiloi lelei

- Ia taofi kuka i le afi lemu se'ia e iloa le lanu auro - e tatau ona tatou mautinoa ua vela lelei

- A mana'omia ona sausau sina vai ina ne'i mu le masala

- Faaopopo le 1.5 tsp pauta chilli mūmū, 2 tsp dhaniya pauta, 1 tsp aamchoor pauta

- Ona fa'aopopo lea 1 laccha laccha lapopoa ma 2-3 chilli lanu meamata

- Faafefiloi lelei ma kuka mo le 5 minute sili atu

- Fa'ai'u toe teuteu i le coriander fou ma 'au'auna fa'atasi ma le araisa dal

O se tu'ufa'atasiga lelei o tofo ma mea'ai e tu'u ai lou tofo mana'o atili! Fa'ata'ita'i le ipu fa'a-Initia masani ma fa'afiafia au uo ma aiga i ou tomai tau kuka. Ose auala lelei e sui ai lau masani fualaau faisua ma fa'aopoopo nisi mea'ai i au mea'ai. Talitonu mai ia te a'u, e te le fiafia!