O mea aoga

• Fajita Mea'ai:
• 1/2 tbs pauta suka mumu pe tofo
• 1 tsp masima piniki Himalayan pe tofo
• 1 1/2 sipuniti kalaka pauta
• 1/2 tsp pauta pepa uliuli
• 1 tsp Kumin pauta
• 1/2 tsp Cayenne pauta
• 1 1/2 tsp le pauta aniani
• 1 1/2 tsp Oregano fa'agogo
• 1/2 tbs Paprika pauta
• Aisa Fajita moa:
• 350g Falak Extreme Basmati Rice
• Suavai pe a mana'omia
• 2 tsp masima piniki Himalayan pe tofo
• 2-3 tbs Suauu kuka
• 1 sipuni kalaka tipi
• 350g Iulienne moa leai ni ponaivi
• 2 tbs pa'u tamato
• 1/2 tbs moa pauta (filifiliga)
• 1 le aniani fa'ase'e tipi
• 1 lanu samasama samasama pepa julienne
• 1 le capsicum julienne medium
• 1 le pepa logo logo lanumumu mūmū julienne
• 1 tbs sua tipolo
• Salesi Fa'a'au i le Afi:
• 2 tamato tetele
• 2-3 Jalapenos
• 1 aniani feololo
• 4-5 cloves garlic
• Luumu o koria fou
• 1/2 tsp masima piniki Himalayan po'o le tofo
• 1/4 tsp Pepa uliuli ua nutimomoia
• 2 tbs sua tipolo

Aiga

Sauni Mea'ai Fajita:

I totonu o se tama'i fagu, fa'aopoopo i ai le pauta chili mumu, masima piniki, kaliki pauta, pepa uliuli pauta, cumin pauta, pepa cayenne, aniani pauta, oregano mago, ma paprika pauta. Lulu lelei e tu'u fa'atasi ma ua sauni lau fa'ama'i fajita!

Sauni Moa Fajita Alaisa:

I totonu o se pesini, fa'aopopo le araisa ma le vai, fufulu lelei, ma fa'asusu mo le 1 le itula. Ona fa'amama lea o le araisa fa'asusu ma tu'u ese. I totonu o se ulo, faʻaopopo vai ma faʻapupuna. Fa'aopopo le masima piniki, fa'afefiloi lelei, ma fa'aopopo le araisa fa'asusu. Fa'apuna seia mae'a le 3/4 (pe tusa o le 6-8 minute), ona fa'amama lea ma tu'u ese.

I totonu o le wok, fa'avela le suauu kuka, tu'u le kalaka mo se minute, ona fa'aopopo lea o le moa. Kuka seia suia le lanu o le moa. Fa'aopoopo i ai le pa'u tamato ma le pauta moa, fa'afefiloi lelei, ma fa'avela i le afi mo le 2-3 minute. Faaopopo le aniani, pepa logo samasama, pepa, ma le pepa logo mumu. Falai-falai mo le 1-2 minute. Fa'aopoopo le fajita fa'ama'i ma fa'afefiloi. Ona fa'aopopo lea o le araisa vela, tape le afi, ma fa'afefiloi le sua o le tipolo.

Sauni Salesi Ta'u i le Afi:

Tu'u le fata mea'ai i luga o le ogaumu ma tao tamato tao tao, jalapenos, aniani, ma le kalaka seia mu i itu uma. I totonu o se paluga ma pestle, faʻaopopo le kalaka tao, jalapeno, aniani, coriander fou, masima piniki, ma le pepa uliuli nutililii, ona tuʻimomomo lelei. Fa'aopoopo i ai tamato tunu ma toe tu'imomomo, fa'afefiloi i le sua o le tipolo.

Tu'u le araisa fajita moa fa'atasi ma le salsa ua uma ona saunia!