Vermicelli කෝප්ප (Sev Katori) හි Quick Rabri

අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
-ඔල්පර්ස් කිරි කෝප්ප 2
-ඔල්පර්ස් ක්‍රීම් ¾ කුසලාන (කාමර උෂ්ණත්වය)
-එලයිචි කුඩු (කරදමුංගු කුඩු ) ½ තේ හැඳි
-සීනි 3-4 තේ හැදි හෝ රස කිරීමට
-ඉරිඟු පිටි 2 tbs
-Saffron හෝ Kewra essence ½ tsp
-Pista (Pistachios) 1-2 tbs
-බඩම් (ආමන්ඩ්) කපාගත් 1-2 tbs
-ගිතෙල් (පැහැදිලි කළ බටර්) 1 & ½ tbs
-සේවායන් (Vermicelli) තලා 250g
-එලයිචි කුඩු (කරදමුංගු කුඩු) 1 තේ හැදි
-වතුර 4 tbsp
-උකු කිරි තේ හැදි 5-6

දිශාව:
ඉක්මන් රබ්රි සූදානම් කරන්න:
-සාස්පාන් එකක, කිරි, ක්‍රීම්, එනසාල් කුඩු, සීනි එකතු කරන්න ,ඉරිඟු පිටි සහ හොඳින් කසන්න.
-ගින්දර සක්‍රිය කර එය උකු වන තෙක් මද ගින්දරේ පිසගන්න.
-කුංකුම හෝ කීව්රා එසන්ස්, පිස්ටාචියෝ, ආමන්ඩ් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
-සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
Vermicelli Cups (Sev Katori) සූදානම් කරන්න:
-කබලෙන් ලිපට, පැහැදිලි කළ බටර් එකතු කර එය දිය වීමට ඉඩ දෙන්න.
-වර්මිසෙලි එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර එය වෙනස් වන තෙක් අඩු ගින්දරේ බැද ගන්න. පාට සහ සුවඳ (විනාඩි 2-3).
-කරදමුංගු කුඩු එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
-ක්‍රමයෙන් ජලය එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්‍ර කර විනාඩි 1-2 ක් අඩු ගින්දරේ උයන්න.
-උකු කිරි එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්‍ර කර විනාඩි 1-2ක් අඩු ගින්දරේ පිසගන්න. වර්මිසෙලි මිශ්‍රණය උණුසුම් කර ලී පයි ප්‍රෙසර් ආධාරයෙන් එය ඔබා බඳුනක හැඩයක් සාදා සකස් කරන තෙක් (විනාඩි 15ක්) ශීතකරණයේ තබන්න. සහ සේවය කරන්න (7-8 කරයි).