Veg Dosa වට්ටෝරුව
Veg Dosa Recipe
මෙම ප්‍රණීත Veg Dosa යනු දෝසාවල හැපෙනසුළු වයනය සමඟ එළවලු වල යහපත් බව ඒකාබද්ධ කරන ජනප්‍රිය ඉන්දියානු උදෑසන ආහාර විකල්පයකි. කාර්යබහුල උදෑසන සඳහා පරිපූර්ණ, මෙම පහසු වට්ටෝරුව විනාඩි 20 කින් සූදානම් කළ හැක!
අමුද්‍රව්‍ය:
- සහල් පිටි කෝප්ප 1
- උරාඩ් පරිප්පු කෝප්ප 1/2 (කළු ඇට බෙදන්න)
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු මිශ්‍ර එළවළු (කැරට්, බෙල් පෙපර්, බෝංචි)
- 1 තේ හැදි දුරු ඇට
- ලුණු, රස කිරීමට
- ජලය, අවශ්‍ය පරිදි
- තෙල්, පිසීම සඳහා
උපදෙස්:
- උරදළු ඇට පැය 4-5ක් පමණ වතුරේ පොඟවා ගෙන සිනිඳු පේස්ට් එකක් ලෙස අඹරන්න.
- මිශ්‍ර කරන භාජනයක් තුළ, සහල් පිටි, අඹරාගත් උරාබී පරිප්පු, කැඩුණු මිශ්‍ර එළවළු, දුරු ඇට සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. වත් කිරීමේ අනුකූලතාවයෙන් සුමට බැටරයක් සෑදීමට ක්‍රමයෙන් ජලය එකතු කරන්න.
- නොඇලෙන දැලක හෝ ටාවා මධ්‍යම ගින්දරේ රත්කර තෙල්වලින් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න.
- තනි තට්ටුවක් සෑදීමට රවුම් චලිතයකින් එය විහිදුවන්න, උණුසුම් දැලක මතට බැටරයක් වත් කරන්න.
- දාර වටේට තෙල් ස්වල්පයක් ගා විනාඩි 2-3ක් දෝසා රන්වන් පැහැයට හැරෙන තුරු පිසගන්න. පෙරළා තවත් විනාඩියක් උයන්න.
- ප්‍රීතිමත් උදෑසන ආහාර අත්දැකීමක් සඳහා චට්නි හෝ සාම්බාර් සමඟ උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න!
මෙම පහසු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිර්මාංශ දෝසා වට්ටෝරුව පෝෂ්‍යදායී මෙන්ම ප්‍රණීත ඉක්මන් උදෑසන ආහාරය සඳහා භුක්ති විඳින්න!