කඩල කරි රෙසිපි අමුද්‍රව්‍ය: (සේවා 2 සිට 3 දක්වා)

• කෝප්ප 2 (දියර ඇතුළුව) / 1 කෑන් (540ml අඩු සෝඩියම්) - කඩල ඉවුම් පිහුම් දියර (aquafaba) සමඟ පිසූ කඩල
• ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 3ක් හෝ තෝරා ගන්නා පිසින තෙල්
• බේ කොළ 2
• 1+1/2 කෝප්ප / 200g ළූණු - සිහින් ව කැඩුණු
• සුදුළූණු මේස හැදි 1 - සිහින්ව කපාගත් (සුදුළූණු කරාබුනැටි 4 සිට 5 දක්වා)
• ඉඟුරු මේස හැදි 1/2 - සිහින්ව කපාගත් (අඟල් 1/2 ඉඟුරු)
• තක්කාලි පේස්ට් මේස හැදි 2ක් හෝ රස කිරීමට
• 1 තේ හැදි අඹරන ලද දුරු
• 1 තේ හැන්දක බිම කොත්තමල්ලි
• පැපිකා තේ හැඳි 1 (දුම් නොබොන)
• 1/2 තේ හැන්දක කහ
• 1/2 තේ හැන්දක බිම කළු ගම්මිරිස්
• 1/2 සිට 1/4 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස් හෝ ඉන්දියානු මිරිස් කුඩු (විකල්පමය)
• 140g / 3/4 කුසලාන තක්කාලි (1 මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ තක්කාලි)
• 1/4 කුසලාන / 60ml ජලය හෝ අවශ්‍ය පරිදි
• රස කිරීමට ලුණු (මම රෝස හිමාලයානු ලුණු තේ හැඳි 1 ක් එකතු කළෙමි (ළූණු බදින විට තේ හැඳි 1/4 + කඩල වලට තේ හැඳි 3/4)
• සීනි තේ හැඳි 1/4 (මම උක් සීනි භාවිතා කර ඇත)
• ගරම් මසාලා තේ හැඳි 1/2

....