පැළ ඔම්ලට්
අමුද්‍රව්‍ය
- බිත්තර 2
- 1/2 කෝප්ප මිශ්‍ර පැළ (මුං, කඩල, ආදිය)
- කුඩා ළූණු 1ක්, සිහින් ව කැඩුණු
- කුඩා තක්කාලි 1, කැඩුණු
- 1-2 අමු මිරිස්, සිහින් ව කැඩුණු
- රස කිරීමට ලුණු
- රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැදි නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළ, කැඩුණු
- බැදීමට තෙල් හෝ බටර් මේස හැදි 1
උපදෙස්
- මිශ්‍ර කරන භාජනයක, බිත්තර කඩා ඒවා හොඳින් ගසන තෙක් ගසන්න.
- මිශ්‍ර කර ගත් පැළ, කපාගත් ළූණු, තක්කාලි, අමු මිරිස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි කොළ බිත්තරවලට එක් කරන්න. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ වන තුරු හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
- නොඇලෙන කබලෙන් ලිපට තෙල් හෝ බටර් මධ්‍යම තාපයට වඩා රත් කරන්න.
- බිත්තර මිශ්‍රණය පෑන් තුළට වත් කරන්න, එය ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. මිනිත්තු 3-4ක් පමණ හෝ පතුල සකසා රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් උයන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ඔම්ලට් එක spatula භාවිතා කර අනෙක් පැත්ත තවත් විනාඩි 2-3ක් උයන්න.
- පිසූ පසු, ඔම්ලට් එක පිඟානකට මාරු කර කුඤ්ඤ වලට කපා ගන්න. ඔබ කැමති සෝස් හෝ චට්නි සමඟ උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.
සටහන්
මෙම පැළ ඔම්ලට් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ප්‍රෝටීන් බහුල උදෑසන ආහාරය වන අතර එය විනාඩි 15 කින් සකස් කළ හැකිය. බර අඩු කර ගැනීමේ ගමනක හෝ පෝෂ්‍යදායී උදෑසන ආහාර අදහස් සොයන ඕනෑම කෙනෙකුට එය පරිපූර්ණයි.