• tacos:
  - 4-5 මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ බතල, පොතු ඉවත් කර 1/2” කැට වලට කපා
  - ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 2
  - ලුණු තේ හැඳි 1
  - සුදුළූණු තේ හැඳි 2 කුඩු
  - අඹරන ලද දුරු තේ හැඳි 2
  - මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 2
  - වියළි ඔෙරගනයෝ තේ හැඳි 1
  - අවුන්ස 15ක් කළු බෝංචි, ජලය බැස සෝදා සෝදාගත්
  - ඉරිඟු ටොර්ටිලස් 10-12
  - නැවුම් කැඩුණු කොත්තමල්ලි කෝප්ප 1/2 (පොකුරකින් 1/3 ක් පමණ)
• චිපොට්ල් සෝස්:
  - සම්පූර්ණ මේද පොල් කිරි කෝප්ප 3/4 (අවුන්ස 13.5 කෑන් එකකින් 1/2)< br>- ඇඩෝබෝ සෝස්වල චිපොට්ල් ගම්මිරිස් 4-6 (කුළු බඩු මනාප මත පදනම්ව)
  - ලුණු තේ හැඳි 1/2 + රස කිරීමට අමතර
  - දෙහි යුෂ 1/2

අවන් අංශක 400 ට පෙර රත් කර පාච්මන්ට් සහිත ෂීට් පෑන් එක පෙළගස්වන්න. බතල පීල් කර කැට කපා, ඉන්පසු තෙල්, ලුණු, සුදුළූණු, දුරු, මිරිස් කුඩු සහ ඔෙරගනයෝ එයට දමන්න. ෂීට් පෑන් වෙත මාරු කර විනාඩි 40-50 අතර කාලයක් බේක් කරන්න, ඇතුළත ටෙන්ඩර් සහ පිටත හැපෙනසුළු වන තෙක් බාගෙට විසි කරන්න.

ඔවුන් පිසින අතරතුර, පොල් කිරි, චිපොට්ල් ගම්මිරිස් මිශ්‍ර කර සෝස් සාදන්න. , ලුණු සහ දෙහි බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක සිනිඳු වන තෙක්. පසෙකින් තබන්න.

පිරිසිදු අත්වලට තෙල් ස්වල්පයක් දමා ඒ සෑම එකක්ම ආවරණය කර ටොටිලස් සකස් කරන්න. ටොර්ටිලස් 2-3 ක කොටස් වශයෙන් මයික්‍රෝවේව් කර තත්පර 20 ක් පමණ මෘදු කිරීම සඳහා ඉහළින් තෙත් කඩදාසි තුවායක් සමඟ තබන්න. වෙනම විශාල තහඩු පෑන් මත තබන්න.

පෑන් එක මත ඇති එක් එක් tortilla මැදට චිපොට්ල් සෝස් ~1 තේ හැදි එක් කරන්න. බතල සහ කළු බෝංචි පවා tortilla එක පැත්තක තබා (අධිකව දේවල් කරන්න එපා) පසුව අඩකින් නවන්න.

අවන් 375 දක්වා අඩු කර විනාඩි 12-16, හෝ දක්වා බේක් කරන්න. tortillas හැපෙනසුළුයි. වහාම ලුණු ඉසිය සමග පිටත සමය. උඩින් කපාගත් කොත්තමල්ලි දමා පැත්තේ ඇති අමතර සෝස් සමඟ පිළිගන්වන්න. රසවිදින්න!!