අනුග්‍රහය:

• ගජාර් (වෝර්ටලෙන්) 1 kg
• චවාල් (රිජ්ස්ට්) බාස්මතී ¼ කොප් (උර් ජීවීක්ට් 2)
• ජලය ¼ කොප්
• Doodh (Melk) ලීටර් 2
• සුයිකර් ¾ Kop of naar smaak
• Elaichi ke daane (Kardemom peulen) gemalen 8
• බඩම් (Amandelen) gesneden 2 eetlepels
• Pista (Pistachenoten) gesneden 2 eetlepels
• Kewra water 1 tl
• Olper's Dairy Cream 1 Kop
• Pista (Pistachenoten)

Stappen:

1. Rasp de wortels in een kom en zet apart.
2. Maal in een grinder de geweekte rijst met water grof en zet apart.
3. Breng in een pan melk aan de kook.
4. Voeg geraspte wortels, gemalen rijst toe en meng goed, breng aan de kook en kook 5- මිනිත්තු 6 ක op middelhoog vuur, dek gedeeltelijk af en kook op laag vuur 18-20 minutes waarbij tussendoor geroerd wordt.
5. Voeg suiker, kardemomzaad, amandelen, pistachenoten gooped med toe ingedikt වේ (මිනිත්තු 5-6).
6. Voeg kewra water toe en meng goed.
7. Zet het vuur uit, voeg room toe en meng goed.
8. Zet het vuur weer aan en kook nog een minuut.
9. Garneer met pistachenoten en server heet of gekoeld!