මුළුතැන්ගෙයි රස අසිරිය

රවා දෝසා

රවා දෝසා

අමුද්‍රව්‍ය:

සහල් පිටි | Chaval का आटा 1 Cup
Upma rava | උපමා රවා කෝප්ප 1/2
පිරිපහදු කළ පිටි | මයිඩා කෝප්ප 1/4
කුමින් ඇට | ජීරා 1 තේ හැදි
කළු ගම්මිරිස් | කාලි මිර්ච් අංක 7-8. (තලා)
ඉඟුරු | අදාරක් 1 තේ හැදි (කැඩුණු)
කොළ මිරිස් | हरी मर्ची 2-3 අංක. (කැඩුණු)
කරපිංචා | कड़ी पत्ता 1 ෆොස්ෆේට් (කැඩුණු)
ලුණු | නමක් රස
ජලය | පාණි කෝප්ප 4
ලූනු | ප්‍යාජ් අවශ්‍ය පරිදි (කැඩුණු)
ගිතෙල් / තෙල් | घी / TEL අවශ්‍ය පරිදි

ක්‍රමය:

භාජනයකට සියලුම ද්‍රව්‍ය එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, තව දුරටත් මුලින් වතුර කෝප්ප 2 ක් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. , ගැටිති නොතිබිය යුතු බවට වග බලා ගන්න, හොඳින් මිශ්‍ර කළ පසු ඉතිරි ජලය එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, දැන් අඩුම තරමින් පැය භාගයක්වත් බැටරය විවේක ගන්න.
පැය භාගයක් හොඳින් විවේක ගත් පසු, ඔබේ දෝසා පිටි ගුලිය සූදානම් වේ. හැපෙනසුළු සහ සිනිඳු දෝසා නිසි නොඇලෙන දෝසා පෑන් භාවිතා කිරීමට යෝජනා කර තිබේ නම්, ඔබට වෙනත් හොඳින් පදම් කළ පෑන් භාවිතා කළ හැකිය.
නොඇලෙන දෝසා ටාවක් අධික තාපයක් මත සකසන්න, ජලය ස්වල්පයක් ඉස උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න වාෂ්ප වී, ටාවා ප්‍රමාණවත් ලෙස රත් වූ පසු, ටාවා පුරා කැඩුණු ළූණු ටිකක් එකතු කරන්න, දැන් බැටරය වරක් කලවම් කර ටාවා පුරා වත් කරන්න.
ඔබ දෝසා බැටරය වත් කරන විට වයනය වැනි දැලක් සාදනු ඇත, මෙම වයනය දෝසා සඳහා ඇත්තෙන්ම වැදගත් වන අතර එය අනෙක් දෝසාවලට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේද යන්නයි. ඔබ දෝසා බැටරය වත් නොකරන බවට වග බලා ගන්න, එසේත් නැතිනම් හැපෙනසුළු බවට පත් වුවහොත් එය තෙත් වේ.
ඔබ බැටරය වත් කළ පසු ගින්දර අඩු කර දෝසා මධ්‍යම ගින්දරේ පිසෙන්නට සලස්වන්න, ඔබ කැමති පරිදි ගිතෙල් හෝ තෙල් ටිකක් වත් කරන්න. මනාපය.
මධ්‍යම ගින්දරේ දෝසා පිසෙන විට, දෝසාවේ තෙතමනය වාෂ්ප වීමට පටන් ගන්නා අතර එමඟින් දෝසා හැපෙනසුළු වේ. දෝසා හැපෙනසුළු සහ රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් උයන්න.
මෙහි මම ත්‍රිකෝණාකාරව නැවී ඇත, ඔබට එය ඔබේ අභිමතය පරිදි අඩකින් හෝ හතරකින් නැවිය හැකිය, ඔබේ රසට හැපෙන රවා දෝසා සූදානම්
පොල් චට්නි සමඟ උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න සහ සම්බාර්.