මුළුතැන්ගෙයි රස අසිරිය

Rasmalai වට්ටෝරුව

Rasmalai වට්ටෝරුව

අමුද්‍රව්‍ය:

  • චීනි (සීනි) - 1 කුසලාන
  • Pista (pistachio) - 1/4 කෝප්ප (slivered)
  • බඩම් (ආමන්ඩ්) - ​​1/4 කෝප්ප (පෙති කපාගත්)
  • එලයිචි (කරදමුංගු) කිනිත්තක්
  • කේසර් (කුංකුම) - කෙඳි 10-12
  • කිරි ලීටර් 1
  • වතුර 1/4 කෝප්ප + විනාකිරි තේ හැදි 2
  • අවශ්‍ය පරිදි අයිස් කැට
  • ඉරිඟු පිෂ්ඨය 1 තේ හැදි
  • සීනි කෝප්ප 1
  • වතුර කෝප්ප 4
  • කිරි ලීටර් 1

ක්‍රමය:

විශාල ප්‍රමාණයේ මයික්‍රෝවේව් ආරක්ෂිත භාජනයක් ගෙන, සියලුම ද්‍රව්‍ය එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර, මිනිත්තු 15ක් සඳහා මයික්‍රෝවේව්වේ අධික බලයෙන් උයන්න. රස්මලායි සඳහා ඔබේ මසාලා කිරි සූදානම්. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරන්න. අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා මස්ලින් රෙදි හොඳින් මිරිකා ගන්න. මිරිකා ගත් හේන් විශාල ප්‍රමාණයේ තාලි මතට මාරු කරන්න, හේන් ක්‍රීම් කිරීමට පටන් ගන්න. හේන් තලයෙන් පිටවීමට පටන් ගත් වහාම සැහැල්ලු දෑතින් හේන් එකතු කරන්න. මෙම අදියරේදී ඔබට බැඳීම සඳහා බඩ ​​ඉරිඟු එකතු කළ හැකිය. සීනි සිරප් සෑදීම සඳහා, පුළුල් විවරයක් ඇති විශාල ප්‍රමාණයේ මයික්‍රෝවේව් ආරක්ෂිත භාජනයක් ගෙන, ජලය සහ සීනි එකතු කර, සීනි කැට දිය කිරීමට හොඳින් කලවම් කර, මිනිත්තු 12 ක් හෝ චාෂ්නි උනු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් අධි බලයෙන් මයික්‍රෝවේව්වේ උයන්න. ටික්කි හැඩවීම සඳහා, හේන් කුඩා කිරිගරුඬ ප්‍රමාණයේ වටකුරු වලට බෙදා, කුඩා ප්‍රමාණයේ ටිකිස් වලින් ඒවා ඔබේ අත් අතර හැඩගස්වා, කුඩා පීඩනයක් යොදමින් සහ රවුම් චලිතයකින් ඒවා හැඩගස්වා ගැනීමට පටන් ගන්න. හේන් ටික වියළීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ මුළු කණ්ඩායමම හැඩගස්වන තෙක් තෙත් රෙද්දකින් හේන් ටික් ආවරණය කරන්න. චාෂ්නි උනු විගස, හැඩැති ටිකිස් දමා, එය ක්ලින්ග් එතුමකින් ආවරණය කර, සිදුරු සෑදීමට ටූත්පික් එකකින් එය වසා, මයික්‍රෝවේව් උදුනේ තාපාංක සිරප් වල හේන් විනාඩි 12 ක් ඉහළ බලයෙන් පිස ගන්න.