අමුද්‍රව්‍ය:

1. රාගී පිටි කෝප්ප 1

2. සහල් පිටි කෝප්ප 1/2

3. උරාඩ් පරිප්පු කෝප්ප 1/4

4. ලුණු තේ හැන්දක 1

5. ජලය

උපදෙස්:

1. උළුහාල් පැය 4ක් පොඟවා ගන්න.

2. පරිප්පු සියුම් බැටර් අනුකූලතාවයට අඹරන්න.

3. වෙනම භාජනයක් තුළ රාගි සහ සහල් පිටි මිශ්‍ර කරන්න.

4. උරාබි බැටර් එකට මිශ්‍ර කරන්න.

5. දෝසා බැටර් අනුකූලතාවක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය පරිදි ලුණු සහ ජලය එක් කරන්න.

දෝසා පිසීම:

1. මධ්‍යම තාපයට වඩා කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න.

2. තාච්චියට බැටර් හැන්දක් වත් කර එය රවුම් හැඩයට විහිදුවන්න.

3. උඩින් තෙල් ගාලා හැපෙනසුළු වෙනකම් පිසගන්න.

රටකජු චට්නි:

1. පෑන් එකක තෙල් මේස හැදි 1ක් රත් කරන්න.

2. රටකජු මේස හැඳි 2ක්, චනා පරිප්පු මේස හැඳි 1ක්, වියළි රතු මිරිස් 2ක්, සියඹලා කුඩා කැබැල්ලක්, පොල් මේස හැඳි 2ක් දමා ලා රන්වන් පැහැ වනතුරු බැදගන්න.

3. සිනිඳු චට්නියක් සාදා ගැනීම සඳහා මෙම මිශ්‍රණය ජලය, ලුණු සහ කුඩා හකුරු කැබැල්ලක් සමඟ අඹරන්න.