Pyaaz Laccha Paratha වට්ටෝරුව
අමුද්‍රව්‍ය:
- සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි කෝප්ප 1
- සිහින්ව කපාගත් ළූණු කෝප්ප 1/2
- කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ තේ හැදි 2
- රතු මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1
- ගරම් මසාලා තේ හැඳි 1/2
- රස අනුව ලුණු
- අවශ්‍ය පරිදි ජලය
1. බඳුනක, සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ, රතු මිරිස් කුඩු, ගරම් මසාලා සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.
2. ජලය භාවිතයෙන් මෘදු පිටි ගුලියකට අනාගන්න.
3. පිටි ගුලිය සමාන කොටස් වලට බෙදා සෑම කොටසක්ම පරාටා එකකට රෝල් කරන්න.
4. දුඹුරු පැහැ ලප දිස්වන තුරු රත් වූ භාජනයක් මත සෑම පරාටා එකක්ම පිසගන්න.
5. සියලුම කොටස් සඳහා ක්‍රියාවලිය නැවත කරන්න.
6. යෝගට්, අච්චාරු හෝ ඔබ කැමති ඕනෑම ව්‍යංජනයක් සමඟ උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.