ප්රෝටීන් සලාද
- අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
ටාටා සම්පන් කලා චානා කෝප්ප 1, කොළ මූං කෝප්ප ¾, ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 (පනීර්), මධ්‍යම ළූණු 1, මධ්‍යම තක්කාලි 1, නැවුම්ව කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ තේ හැදි 2, සම රහිතව බැදපු කෝප්ප ¼ රටකජු, අමු අඹ මේස හැදි 1, කළු ලුණු, බැදපු දුරු කුඩු, අමු මිරිස් 2-3, කළු ගම්මිරිස් කුඩු, චැට් මසාලා, ලෙමන් 1 - කලා චානා එක රැයකින් පොඟවා වතුර ඉවත් කරන්න. තෙත් මස්ලින් රෙද්දක, එයට චනා එකතු කර බෑගයක් සාදන්න. එය එක රැයකින් එල්ලා ඒවා පැළ වීමට ඉඩ හරින්න. එලෙසම මුං සඳු ද පැළ කරන්න.
- විශාල භාජනයකට ටාටා සම්බන් පැළ කල චානා, පැළ වූ මුං ඇට, පනීර් කැට, ළූණු, තක්කාලි, කපාගත් කොත්තමල්ලි, බැදපු රටකජු, අමු අඹ, කළු ලුණු එකතු කරන්න. සහ බැදපු දුරු කුඩු.
- අමු මිරිස්, ගම්මිරිස් කුඩු සහ චැට් මසාලා එකතු කරන්න. ලෙමන් මිරිකා හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න.
- සකසන ලද සලාදය සේවා භාජනවලට මාරු කරන්න, කැඩුණු කොත්තමල්ලි, අමු අඹ සහ බැදපු රටකජු වලින් සරසා ගන්න. වහාම සේවය කරන්න.