අමුද්‍රව්‍ය

• සමක් සහල් කෝප්ප 1ක් (බාන මෙනේරි)
• අමු මිරිස් 2-3, සිහින්ව කපාගත්
• මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ අර්තාපල් 1, පොතු ඉවත් කර කැට කපා
• රස අනුව ලුණු
• තෙල් මේස හැඳි 2
• අලංකාර කිරීම සඳහා නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළ

උපදෙස්

නවරාත්‍රි උත්සවය රසවත් සහ තෘප්තිමත් Vrat වට්ටෝරු භුක්ති විඳීමට සුදුසුම කාලයයි. මෙම සමක් සහල් වට්ටෝරුව ඉක්මනින් සෑදීමට පමණක් නොව පෝෂ්‍යදායීද වන අතර, ඔබේ නිරාහාර ආහාර සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් සපයයි.

1. ඕනෑම අපිරිසිදුකම ඉවත් කිරීම සඳහා සමක් සහල් ජලයෙන් හොඳින් සේදීමෙන් ආරම්භ කරන්න. ජලය බැස පැත්තකින් තබන්න.

2. පෑන් එකක, මධ්යම තාපය මත තෙල් රත් කරන්න. කපාගත් අමු මිරිස් එකතු කර සුවඳ එනතුරු විනාඩියක් බැදගන්න.

3. ඊළඟට, කැට කපා ගත් අර්තාපල් එකතු කර තරමක් මෘදු වන තෙක් බැද ගන්න.

4. සේදූ සමක් බත් රස අනුව ලුණු සමග පෑන් වෙත එක් කරන්න. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කිරීමට හොඳින් බීට් කරන්න.

5. වතුර කෝප්ප 2 ක් වත් කර නභිගත කරන්න. තාපාංක වූ පසු, ගින්දර අඩු කර, පෑන් ආවරණය කර, එය විනාඩි 15 ක් පමණ තෙම්පරාදු වීමට ඉඩ දෙන්න, නැතහොත් බත් පිසගෙන සිනිඳු වන තුරු.

6. දෙබලකින් බත් පිස දමා පිළිගැන්වීමට පෙර නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළවලින් සරසා ගන්න.

මෙම වට්ටෝරුව නවරාත්‍රි කාලය තුළ ඉක්මන් Vrat ආහාර වේලක් හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා සපයයි. ප්‍රබෝධමත් පෙරළියක් සඳහා යෝගට් හෝ පිපිඤ්ඤා සලාදයක් සමඟ උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.