අමුද්‍රව්‍ය:

• පිසින තෙල් කෝප්ප 1/3
• එළුමස් මිශ්‍ර බෝටි කිලෝග්‍රෑම් 1 (මේදය 10%ක් සහිත)
• අඩ්‍රැක් (ඉඟුරු) තලන ලද තේ හැදි 1
• ලෙහ්සාන් (සුදුළූණු) තලාගත් තේ හැදි 1
• හිමාල රෝස ලුණු තේ හැදි 1 හෝ රස කිරීමට
• වතුර කෝප්ප 2-3
• සබුට් දානියා (කොත්තමල්ලි ඇට) තලා 1 තේ හැදි
• කාලි මිර්ච් කුඩු (කළු ගම්මිරිස් කුඩු) 1 & ½ තේ හැන්දක
• හරි මිරිච් (කොළ මිරිස්) තලා 1 තේ හැදි
• li>දහි (යෝගට්) සුදුළුනු 4 තේ හැදි
• ලෙමන් යුෂ ½ තේ හැදි

දිශාව:

1. වාත්තු යකඩ පෑන් එකක, එකතු කරන්න පිසින තෙල් සහ එය රත් කරන්න.
2. එළුමස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 4-5 ක් ඉහළ ගින්දරේ උයන්න.
3. ඉඟුරු, සුදුළූණු, රෝස ලුණු, හොඳින් මිශ්ර කර 3 සඳහා උයන්න. - විනාඩි 4.
4. වතුර එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර එය නභිගත කරන්න, ආවරණය කර මස් මෘදු වන තෙක් අඩු ගින්දරේ උයන්න (විනාඩි 35-40).
5. කොත්තමල්ලි ඇට එකතු කරන්න, කළු ගම්මිරිස් කුඩු, අමු මිරිස්, යෝගට්, හොඳින් මිශ්‍ර කර තෙල් වෙන් වන තෙක් මධ්‍යම ගින්දරේ උයන්න (විනාඩි 2-3).
6. ලෙමන් යුෂ, ඉඟුරු, නැවුම් කොත්තමල්ලි, අමු මිරිස් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
li>
7. නැවුම් කොත්තමල්ලි, ඉඟුරු, අමු මිරිස් සහ නාන් සමග පිළිගන්වන්න!