මුත්තයිකෝස් සාම්බාර් සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• මුට්ටයිකෝස් කෝප්ප 2 (ගෝවා), කපාගත්
• කප්ප 1 (පරෙවි ඇට කැබලි)
• 1 ළූණු, සිහින්ව කපාගත්
• තක්කාලි 2, කපාගත්
• අමු මිරිස් 2, පෙති
• අබ ඇට තේ හැඳි 1
• දුරු තේ හැදි 1< /li>
• කහ කුඩු තේ හැඳි 1/4
• සාම්බාර් කුඩු මේස හැදි 2
• රස අනුව ලුණු
• අලංකාර කිරීම සඳහා නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළ
• /ul>

  උපදෙස්:

  1. තෝර පරිප්පු පීඩන උදුනක මෘදු වන තෙක් උයන්න. පොඩි කර පසෙකින් තබන්න.

  2. භාජනයක් තුළ තෙල් රත් කර අබ ඇට සහ දුරු එකතු කරන්න. ඔවුන්ට විසිරී යාමට ඉඩ දෙන්න.

  3. ළූණු සහ අමු මිරිස් එකතු කරන්න, ළූණු විනිවිද පෙනෙන තෙක් බැදගන්න.

  4. කපාගත් තක්කාලි, කහ කුඩු, සාම්බාර් කුඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. තක්කාලි මෘදු වන තෙක් උයන්න.

  5. කපාගත් මුට්ටයිකෝස් සහ වතුර ස්වල්පයක් එකතු කර, ආවරණය කර මෘදු වන තෙක් උයන්න.

  6. පොඩිකරගත් පරිප්පු දමා කලවම් කර විනාඩි කිහිපයක් පිපෙන්න. නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළ වලින් සරසා ගන්න.

  සුන්දල් හොදි සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

  • පිසූ කඩල කෝප්ප 1
  • ළුණු 1, සිහින්ව කපාගත්
  • අමු මිරිස් 1ක්, පෙති
  • අබ ඇට තේ හැඳි 1/2ක්
  • ගාන ලද පොල් තේ හැදි 2ක් (විකල්ප)
  • රස අනුව ලුණු
  • සැරසිලි සඳහා කොත්තමල්ලි කොළ

  උපදෙස්:

  1. පෑන් එකක, තෙල් රත් කර අබ ඇට එකතු කරන්න, ඒවා පොප් වීමට ඉඩ දෙන්න.

  2. ළූණු සහ අමු මිරිස් එකතු කරන්න, ළූණු රන්වන් දුඹුරු තෙක් බැදගන්න.

  3. පිසූ කඩල සහ ලුණු කලවම් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. භාවිතා කරන්නේ නම් ගාගත් පොල් එකතු කරන්න.

  4. මිනිත්තු කිහිපයක් පිසගෙන කොත්තමල්ලි කොළවලින් සරසා ගන්න.

  මුත්තයිකෝස් සාම්බාර් බත් සමඟ උණුවෙන් පිළිගන්වා එය සඳල් ග්‍රේවි සමඟින් ගන්න. මෙම පෝෂ්‍යදායී ආහාරය ඔබේ දිවා ආහාර පෙට්ටිය සඳහා පරිපූර්ණයි!