කීරයි පෝරියල් සමඟ මුල්ලංගි සාම්බාර්
- අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
- කැඩුණු මුල්ලංගි (රාබු) - කෝප්ප 1
- තතු පරිප්පු - කෝප්ප 1/2
- ළූණු - මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ 1 තක්කාලි - මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ 1
- ටැමරින්ඩ් පේස්ට් - තේ හැදි 1
- සාම්බාර් කුඩු - තේ හැදි 2
- කොත්තමල්ලි කොළ - සැරසිලි සඳහා < /ul>
මුල්ලංගි සාම්බාර් යනු කුළු බඩු මිශ්‍රණයක් සහිත දකුණු ඉන්දියානු පරිප්පු සුප් වර්ගයකි. එය කීරයි පෝරියල් සමඟ පරිපූර්ණව යුගල වන රසවත් සහ සුවපහසු ආහාරයකි. සාම්බාර් සෑදීම සඳහා, ළූණු, තක්කාලි සහ රාබු සමඟ පීඩන උදුනක දී දල් පිස ගැනීමෙන් ආරම්භ කරන්න. පිසුනු පසු එයට සියඹලා පේස්ට් සහ සාම්බාර් කුඩු එක් කරන්න. රසයන් එකට මිශ්‍ර වන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළ වලින් සරසා තැම්බූ බත් සමඟ උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.