ගෙදර හැදූ නාන්
-සියලු අවශ්‍යතා පිටි ග්‍රෑම් 500
-ලුණු 1 තේ හැදි
-බේකින් පවුඩර් තේ හැඳි 2
-සීනි තේ හැඳි 2
-බේකින් සෝඩා 1 සහ 1½ තේ හැඳි
-යෝගට් 3 තේ හැදි
-තෙල් 2 තේ හැදි
-අවශ්‍ය පරිදි ඇල්මැරුණු ජලය
- අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ජලය
-බටර් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට
භාජනයකට සියලු අවශ්‍යතා සඳහා පිටි, ලුණු, බේකින් පවුඩර්, සීනි, බේකින් සෝඩා එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
යෝගට්, තෙල් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
ක්‍රමානුකූලව ජලය එකතු කර මෘදු පිටි ගුලිය සාදනු ලබන තෙක් හොඳින් අනා, ආවරණය කර පැය 2-3 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
නැවත ඇනූ අනාගන්න. , තෙල් සමග අත් ග්‍රීස් කර, පිටි ගුලිය ගෙන බෝලයක් සාදා, වැඩ කරන මතුපිටට පිටි ඉසිය සහ රෝලිං පින් ආධාරයෙන් පිටි ගුලිය පෙරළා මතුපිටට ජලය යොදන්න (නාන් 4-5 ක් සෑදේ).
දැලක රත් කර, රෝල් කරන ලද පිටි ගුලිය තබා, දෙපස සිට උයන්න.
මතුපිට බටර් තවරා පිළිගන්වන්න.