ඉහළ ප්‍රෝටීන් චිලී පීනට් චිකන් නූඩ්ල්ස්
අමුද්‍රව්‍ය (සේවා 4ක් සඳහා)
- ග්රෑම් 800 අමු කුකුල් මස්, කැට කපා
- කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1
- 1 තේ හැදි සුදුළූනු පේස්ට්< /li>
- 1 තේ හැදි ඉඟුරු පේස්ට්
- 1 තේ හැඳි මිරිස් පෙති
- 1.5 තේ හැදි ලූනු කුඩු
- 25g Sriracha
- 30ml සෝයා සෝස් (15ml සැහැල්ලු සෝයා සෝස් + 15ml අඳුරු සෝයා සෝස්)
- ග්රෑම් 20 සැහැල්ලු බටර් (පිසීම සඳහා + අතිරේකව වරක් පිසූ)
- අතට කපන ලද කොත්තමල්ලි / කොත්තමල්ලි
මිරිස් රටකජු නූඩ්ල්ස් අමුද්‍රව්‍ය
- ස්වාභාවික රටකජු බටර් ග්රෑම් 100 (පාම් තෙල් නොමැතිව)
- 75g සෝයා සෝස් (ග්රෑම් 45 සැහැල්ලු සෝයා සෝස් + ග්රෑම් 30 අඳුරු සෝයා සෝස්) ශ්‍රීරචා ග්රෑම් 50
- සහල් විනාකිරි ග්රෑම් 30
- 1 තේ හැදි මිරිස් පෙති (විකල්ප)
- 125ml - 150ml නූඩ්ල් උණු වතුර (තම්බා නූඩ්ල්ස් වලින්) li>
- 250g නොපිසූ / 570g පිසූ මධ්‍යම බිත්තර නූඩ්ල්ස්
- 1/2 කෝප්ප කපාගත් කොළ ළූණු / තාප්ප
- අත්අටක් කපාගත් කොත්තමල්ලි
- තල ඇට < /li>
උපදෙස්
- රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කුකුළු මස් අවම වශයෙන් විනාඩි 30ක් හෝ එක රැයකින් අච්චාරු දමන්න. රන් දුඹුරු කබොලක් සාදනු ලබන තෙක් සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 3-4 ක් මධ්ය තාපය. ඉවුම් පිහුම් අවසන් මිනිත්තු කිහිපය තුළ ටිකක් වැඩිපුර සැහැල්ලු බටර් සහ කැඩුණු කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න.
- බිත්තර නූඩ්ල්ස් විනාඩි 4-5 ක් තම්බා, පසුව ඉවුම් පිහුම් නතර කිරීම සඳහා සිසිල් ජලය යට සෝදා හරින්න, නූඩ්ල්ස් පවත්වා ගැනීම සහතික කරන්න. තද වයනය.
- වෙනම සාස්පාන් එකක, රටකජු බටර්, සෝයා සෝස්, ශ්‍රීරචා, සහල් විනාකිරි සහ විකල්ප මිරිස් පෙති අඩු ගින්දරේ මිශ්‍ර කර චිලි පීනට් සෝස් සකස් කරන්න. අධික ලෙස පිසිනු නොලබන සේද සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න.
- අනුකූලතාවය සකස් කිරීම සඳහා රටකජු සෝස් වලට නූඩ්ල්ස් උණු වතුර එකතු කරන්න.
- තැම්බූ නූඩ්ල්ස් කපාගත් කොළ ළූණු, කොත්තමල්ලි සමඟ රටකජු සෝස් තුළට දමන්න. , සහ තල ඇට.
- උණුසුම් ලෙස පිළිගන්වා ඔබේ අධි ප්‍රෝටීන් ආහාර රසවිඳින්න!