සෞඛ්‍ය සම්පන්න මස් රොටි - අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, අඩු මේද, ඉහළ ප්‍රෝටීන්
අමුද්‍රව්‍ය:
- අඹරන ලද හරක් මස් - රාත්තල් 2 (90%+ කෙට්ටු)
- කෝලිෆ්ලවර් සහල් - ශීත කළ වට්ටක්කා සහල් 1 (සෝස් වර්ග හෝ කුළුබඩු එකතු නොකළ)< /li>
- විශාල බිත්තර 2
- තක්කාලි සෝස් - 1 කෝප්පයක් (අඩු මේදය marinara හෝ ඊට සමාන, තක්කාලි පේස්ට් හෝ කෙචප් භාවිතා කළ හැක, නමුත් ඒවා අමතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් එකතු කරයි)
- සුදු ළූණු - පෙති 3 (1/4” පමණ ඝනකම)
- කැටි කළ ලූනු කුඩු තේ හැඳි 1
- ලුණු තේ හැඳි 1
- කැඩුණු කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1
- 1 පැකට් සෝඩියම් රහිත බීෆ් බොයිලන් පැකට්ටුව (විකල්ප නමුත් ඉතා නිර්දේශිත — සටහන: ඔබට සෝඩියම් රහිත බුයිලන් සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, ඔබට වට්ටෝරුවේ එකතු කරන ලද ලුණු 1/2 තේ හැදි හෝ ඊට අඩුවෙන් අඩු කළ හැක)
- Maggi Seasoning හෝ Worcestershire Souce - ෂේක් කිහිපයක් (විකල්ප නමුත් ඉතා නිර්දේශිත — bouillon පැකට්ටුව සමඟ, මෙය ඇත්තෙන්ම හැම්බර්ගර් වෙනුවට මස් රොටියක් මෙන් රස බැලීමට උපකාරී වේ)
ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්:
- අවන් එක ෆැරන්හයිට් අංශක 350ට පෙර රත් කරන්න.
- විශාල මිශ්‍ර බඳුනක, වට්ටක්කා සහල්, සියලු කුළුබඩු, බූලියන් කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න ( භාවිතා කරන්නේ නම්), සහ Maggi සෝස් හෝ Worcestershire සෝස්. ශීත කළ වට්ටක්කා සහල් විශාල පොකුරු ඉතිරි නොවන බව සහතික කර ගනිමින් හොඳින් බීට් කරන්න.
- මිශ්‍රණයට අඹරාගත් හරක් මස් රාත්තල් 2ක් සහ බිත්තර 2ක් එක් කරන්න. මස් වැඩිපුර වැඩ නොකර අමුද්‍රව්‍ය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහතික කිරීම සඳහා දෑත් සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න (මෙය සඳහා ඉවත දැමිය හැකි අත්වැසුම් පහසුයි), අවශ්‍ය නම් නිරවද්‍යතාවය සඳහා පරිමාණය).
- ඔබේ දෑතින් මස් මිශ්‍රණයේ සෑම භාගයක්ම රොටියක හැඩයට සාදා, යුෂ සියල්ල අඩංගු වන පරිදි ඉහළ පැති සහිත උඳුනක ආරක්ෂිත ආහාර පිසීමේ භාජනයක තබන්න. වීදුරු පයිරෙක්ස් ෙබ්කිං පිඟානක් ලෙස, වාත්තු යකඩ, ආදිය.
- එක් එක් රොටියක් මත ලූනු පෙති දමන්න. මතුපිට ආවරණය වන පරිදි ඒවා ඒකාකාරව සකසන්න.
- තක්කාලි සෝස් (හෝ පේස්ට්, හෝ කෙචප්) සෑම රොටියකටම ඒකාකාරව පැතිරීම
- පෙර රත් කළ උඳුන තුල මස් රොටි තබා ආසන්න වශයෙන් පැයක් උයන්න.
- ආහාර උෂ්ණත්වමානයකින් අභ්‍යන්තර උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න; එය අවම වශයෙන් ෆැරන්හයිට් අංශක 160 දක්වා ළඟා වන බව සහතික කර ගන්න.
- පෙති කැපීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මස් රොටි විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
- සම්පූර්ණ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා හෝ අවසාන ආහාරය සඳහා එළවළු හෝ සලාද සමඟ සේවය කරන්න. අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් මස් රොටි අතුරු කෑමක්, වට්ටක්කා-බත් පොඩි කළ “අල” ටිකක් කසන්න.