අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

-ඛීරා (පිපිඤ්ඤා) 1 ලොකු

-ලෙහ්සාන් (සුදුළූණු) කරාබුනැටි 2ක් කපා ඇත

-දහි (යෝගට්) එල්ලා කෝප්ප 1

-Sirka (විනාකිරි) 1 තේ හැදි

-හිමාල රෝස ලුණු තේ හැඳි ½ හෝ රස කිරීමට

-ඔලිව් තෙල් අමතර වර්ජින් 2 තේ හැදි

-චිකන් ෆිලට් ග්‍රෑම් 600

-ජයිෆිල් කුඩු (සාදික්කා කුඩු) ¼ ෆොස්ෆේට්

-කාලි මිර්ච් (කළු ගම්මිරිස්) තලන ලද තේ හැන්දක ½

-ලෙහ්සන් කුඩු (සුදුළූණු කුඩු) 1 තේ හැන්දක

-හිමාලයානු රෝස ලුණු තේ හැන්දක 1 හෝ රස කිරීමට

-වියළි බැසිල් ½ තේ හැන්දක

-සෝයා (ඩිල්) 1 තේ හැන්දක

-පැපිකා කුඩු ½ තේ හැන්දක

-ඩර්චිනි කුඩු (කුරුඳු කුඩු) ¼ තේ හැන්දක

-වියළි ඔෙරගනයෝ 2 තේ හැදි

- ලෙමන් යුෂ 2 tbs

-Sirka (විනාකිරි) 1 tbs

-ඔලිව් තෙල් අමතර වර්ජින් 1 tbs

-Olive oil extra virgin 2 tbs

-නාන් හෝ පැතලි පාන්

-ඛීරා (පිපිඤ්ඤා) පෙති

-Pyaz (ලූණු) පෙති කපා

-තමාටාර් (තක්කාලි) පෙති කපා

-ඔලිව්

-ලෙමන් පෙති

-කැපු නැවුම් parsley

Tzatziki ක්‍රීමි පිපිඤ්ඤා සෝස් සූදානම් කරන්න:

ග්‍රේටර් ආධාරයෙන් පිපිඤ්ඤා අඹරා පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම මිරිකා ගන්න.

භාජනයකට ගාන ලද පිපිඤ්ඤා, සුදුළුණු, නැවුම් parsley, යෝගට්, විනාකිරි, රෝස ලුණු, ඔලිව් තෙල් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න. .

ග්‍රීක චිකන් Souvlaki සූදානම් කරන්න:

දිගු තීරු වලට කුකුළු මස් කපන්න.

බඳුනක, කුකුල් මස්, සාදික්කා කුඩු, කළු ගම්මිරිස් තලා, සුදුළූනු කුඩු, රෝස ලුණු, වියලන ලද බැසිල්, ඩිල්, පැපිරා කුඩු, කුරුඳු කුඩු, වියළි ඔෙරගනයෝ, ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් සහ හොඳින් මිශ්ර, විනාඩි 30 ක් ආවරණය කර marinate කරන්න.

නූල් කුකුල් මස් තීරු ලී කටුවකට (3-4 කරයි).

ග්‍රිඩ්ල් මත ඔලිව් තෙල් සහ ග්‍රිල් ස්කීවර්ස් මධ්‍යම අඩු ගින්දරේ සෑම පැත්තකින්ම රත් කරන තුරු (විනාඩි 10-12).

එකම griddle මත, naan තබා, ඉතිරි marinade දෙපස තබා විනාඩියක් ෆ්රයි පසුව පෙති කපා.

සේවා තැටිය මත, tzatziki ක්රීම් පිපිඤ්ඤා සෝස්, ෆ්රයිඩ් නාන් හෝ පැතලි පාන්, ග්රීක චිකන් souvlaki එකතු කරන්න. ,පිපිඤ්ඤා, on...