සුදුළූණු බිම්මල් ගම්මිරිස් ෆ්‍රයි සෑදීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
* බෙල් පෙපර් (කැප්සිකම්) - ඔබේ අභිමතය පරිදි සහ පහසුව අනුව විවිධ වර්ණ හෝ ඕනෑම වර්ණයක් තෝරාගත හැක -- 250 gm
* බිම්මල් - ග්‍රෑම් 500 (මම සුදු සාමාන්‍ය හතු සහ ක්‍රේමිනි හතු ගෙන ඇත. ඔබට කැමති ඕනෑම හතු භාවිතා කළ හැකිය) . ඔබේ හතු වතුරේ පොඟවා තබා නොගන්න. ඒවා පිසීමට පෙර ගලා යන ජලය යට හොඳින් සෝදා හරින්න.
* ළූණු - 1 කුඩා හෝ මධ්‍යම ළූණු භාගයක්
* සුදුළූණු - විශාල කරාබුනැටි 5 සිට 6 දක්වා
* ඉඟුරු - අඟල් 1
* Jalapeno / අමු මිරිස් - ඔබේ අභිමතය පරිදි
* රතු උණුසුම් මිරිස් - 1 (සම්පූර්ණයෙන්ම විකල්ප)
* සම්පූර්ණ කළු ගම්මිරිස් ඇට - 1 තේ හැන්දක, ඔබට ඔබේ ආහාරය අඩු කුළුබඩු අවශ්‍ය නම් අඩුවෙන් භාවිතා කරන්න.
* කොත්තමල්ලි කොළ/කොත්තමල්ලි - මම දඬු යට කලවම් කිරීමට සහ කොළ සැරසිලි ලෙස භාවිතා කළෙමි. ඔබට කොළ ලූනු (වසන්ත ළූණු) පවා භාවිතා කළ හැකිය.
* ලුණු - රස අනුව
* දෙහි/ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි
* තෙල් - 2 හැදි
සෝස් සඳහා -
* සැහැල්ලු සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි
* අඳුරු සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි
* තක්කාලි කෙචප් / තක්කාලි සෝස් - 1 තේ හැදි
* සීනි (විකල්ප) - 1 තේ හැන්දක
* ලුණු - රස අනුව