අමුද්‍රව්‍ය:

• කුකුළු මස් කැබලි රාත්තල් 4ක්
• ලුණු රහිත බටර් මේස හැදි 2
• පෙති කපාගත් ළුණු 1 li>
• පිටි කෝප්ප 1/4
• කුකුළු මස් සුප් හොද්ද කෝප්ප 2
• සුදු වයින් කෝප්ප 1/4
• 1/2 තේ හැන්දක වියළි තාරගොන්
1/2 කෝප්ප බර ක්‍රීම්
• රස අනුව ලුණු සහ ගම්මිරිස්
• බිත්තර කහ මදය 2
• ලෙමන් යුෂ මේස හැදි 1
• අඹරන ලද නැවුම් parsley හැදි 2 ක්

වට්ටෝරුව ආරම්භ කිරීම සඳහා, මධ්යම-ඉහළ ගින්දරේ විශාල භාජනයක් තුළ බටර් උණු කරන්න. මේ අතරතුර, චිකන් කෑලි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. කුකුළු මස් කබලෙන් ලිපට එකතු කර රන් දුඹුරු තෙක් උයන්න. අවසන් වූ පසු, කුකුල් මස් පිඟානකට මාරු කර පසෙකින් තබන්න.

එම ලිපට ළූණු එකතු කර මෘදු වන තෙක් උයන්න. ළූණු මත පිටි ඉසිය සහ විනාඩි 2 ක් පමණ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. චිකන් සුප් හොද්ද සහ සුදු වයින් වත් කරන්න, පසුව සෝස් සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් කලවම් කරන්න. තාරගොන් එකතු කර නැවත කුකුල් මස් කබලෙන් ලිපට දමන්න.

ගින්න අඩු කර පිඟාන විනාඩි 25ක් පමණ තෙම්පරාදු වීමට ඉඩ දෙන්න, නැතහොත් කුකුල් මස් හොඳින් පිසින තෙක්. විකල්පයක් ලෙස, අධික ක්රීම් කලවම් කරන්න, පසුව අමතර විනාඩි 5 ක් සඳහා උයන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ, බිත්තර කහ මදය සහ ලෙමන් යුෂ එකට මිශ්ර කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ ක්‍රමයෙන් උණුසුම් සෝස් කුඩා ප්‍රමාණයක් බඳුනට එකතු කරන්න. බිත්තර මිශ්‍රණය රත් වූ පසු, එය කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න.

සෝස් උකු වන තෙක් ෆ්‍රිකාසී මෘදු ලෙස උයන්න. මෙම ආහාරය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න, එසේත් නැතිනම් සෝස් කැටි විය හැක. සෝස් උකු වූ පසු, කබලෙන් ලිපට ඉවත් කර parsley කලවම් කරන්න. අවසාන වශයෙන්, ප්‍රංශ චිකන් ෆ්‍රිකාසී පිරිනැමීමට සූදානම්ය.