මුළුතැන්ගෙයි රස අසිරිය

ගිනි තර්කා දාල්

ගිනි තර්කා දාල්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
-ඉවුම් පිහුම් තෙල් තේ හැදි 2
-තමාටාර් (තක්කාලි) පිරිසිදු 2 මධ්‍යම ප්‍රමාණය
-අඩ්‍රැක් ලේසන් පේස්ට් (ඉඟුරු සුදුළුණු පේස්ට්) ½ තේ හැදි
-හාල්ඩි කුඩු (කහ කුඩු) ½ තේ හැන්දක
-ලාල් මිරිස් කුඩු (රතු මිරිස් කුඩු) 1 තේ හැදි හෝ රස කිරීමට
-මොං ඩාල් (කහ පරිප්පු) ½ කුසලාන (පැය 1ක් පොඟවා)
-චානා ඩාල් (බෙංගාල ග්‍රෑම්) 1 සහ ½ කෝප්ප (පැය 2ක් පොඟවා)
-වතුර කෝප්ප 4
-හිමාලයානු රෝස ලුණු තේ හැඳි 1 & ½ හෝ රස කිරීමට

දිශාව:
-මැටි බඳුනක, පිසින තෙල් එකතු කර රත් කරන්න එය.
-පිරිසිදු තක්කාලි, ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 1-2 ක් මධ්යම ගින්දරේ උයන්න.
-කහ කුඩු, රතු මිරිස් කුඩු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 2-3 ක් උයන්න.< br>-කහ පරිප්පු, බෙංගාල ග්‍රෑම් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
-වතුර එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්‍ර කර එය නභිගත කරන්න, පරිප්පු ටෙන්ඩර් වන තෙක් (විනාඩි 20-25) අඩු ගින්දරේ උයන්න, අතර පරීක්ෂා කරන්න. අවශ්‍ය නම් ජලය එක් කරන්න.
-රෝස ලුණු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්‍ර කර අවශ්‍ය අනුකූලතාවක් ලැබෙන තෙක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.