පහසු චීස් තක්කාලි පැස්ටා
-ඉවුම් පිහුම් තෙල් තේ හැදි 2
-ලෙහ්සාන් (සුදුළූණු) කපාගත් තේ හැදි 1ක්
-තමාටාර් (තක්කාලි) පෙති 3ක් මධ්‍යම ප්‍රමාණය
-හිමාලයානු රෝස ලුණු තේ හැඳි ½ හෝ රස කිරීමට
-වියළි ඉතාලි පැළෑටි 1 තේ හැන්දක
-පැපිකා කුඩු තේ හැදි 1
-කාලි මිර්ච් (කළු ගම්මිරිස්) තලාගත් තේ හැඳි ½
-වතුර 1 කුසලාන
-තොග කියුබ් 1
-පිසින තෙල් 2 තේ හැදි
-ලෙහ්සන් ( සුදුළූණු) කපාගත් තේ හැදි 1
-Pyaz (ළූණු) කපාගත් 1 මධ්‍යම ප්‍රමාණය
-බීෆ් qeema (Mince) අතින් කපාගත් කෙට්ටු ග්‍රෑම් 300
-පැපිකා කුඩු තේ හැදි 1
-හිමාලි රෝස ලුණු තේ හැදි ½ හෝ රස කිරීමට< br>-කාලි මිර්ච් (කළු ගම්මිරිස්) තලා ½ තේ හැන්දක
-වියළි ඉතාලි ඔසු 1 තේ හැන්දක
-වතුර ½ කෝප්පයක් හෝ අවශ්‍ය පරිදි
-තක්කාලි පේස්ට් 2 තේ හැදි
-නැවුම් බැසිල් කොළ කපා අතලොස්සක්
>-එල්බෝ පැස්ටා ග්‍රෑම් 250 ලුණු සමග තම්බා
-ග්‍රේට් කළ ඔල්පර්ස් මොසරැල්ලා චීස් ග්‍රෑම් 50
-ග්‍රේට් කළ ඔල්පර්ස් චෙඩ්ඩර් චීස් ග්‍රෑම් 50
-ග්‍රෑම් 80 ගාගත් ඔල්පර්ස් මොසරැල්ලා චීස්
-නැවුම් බැසිල් කොළ කපාගත්
උපදෙස්:
-Saucepan mein cooking oil aur lehsan dal ker ache tarhan mix ker lein.
-Tamatar,රෝස ලුණු, වියලන ලද ඉතාලි ඔසු, paprika powder aur kali mirch තලන ලද dal ker ache tarhan mix ker lein aur darmiyani ancch per මිනිත්තු 1-2 ක්ලිය පකා ලයින් ඕර් ඩක් කේර් හල්කි ඇන්ච් විනාඩි 4-5 ක්ලිය පකා ලයින්.
-පැනි ඕර් ස්ටොක් කියුබ් ඩල් කේර් අචේ තර්හාන් මික්ස් කේර් ලයින්.
-චුල්හා බන්ද් කර් ඩේන් ඕර් අචේ තර්හාන් බ්ලෙන්ඩ් කර් ka side per rakh dein.
-Karahi mein cooking oil,lehsan aur pyaz dal ker translucent ho janay tak sauté ker lein.
-Beef qeema dal dein aur rang tabdeel ho janay tak ache tarhan mix ker lein.
>-පැපිකා කුඩු, රෝස ලුණු, kali mirch තලා aur වියලන ලද ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි dal ker ache tarhan mix karein aur darmiyani ancch per 1-2 minutes kliya paka lein.
-Pani dal ker ache tarhan mix karein aur dhak ker 8-10 මිනිත්තු ක්ලියා පකා ලයින්.
-තක්කාලි පේස්ට් ඩැල් කර් අචේ තර්හාන් මිශ්‍රණය කර් ලයින්.
-නැවුම් බැසිල් කොළ ඩැල් කර අචේ තර්හාන් මිශ්‍ර කරේන්.
-තම්බා පැස්ටා, ටයාර් තක්කාලි සෝස්, මොසරෙල්ලා චීස් ඕර් චෙඩ්ඩර් චීස් ඩැල් ker ache tarhan mix ker lein.
-Mozzarella චීස් සහ නැවුම් බැසිල් කොළ dal ker dhak dein aur halki ancch per cheese melt ho Janay tak paka lein (මිනිත්තු 4-5) සහ karein සේවය කරන්න!