-ජලය ½ කුසලාන

-ලෙහ්සන් (සුදුළූණු) කරාබුනැටි 4-5

-Adrak (ඉඟුරු) අඟල් 1 කෑල්ලක්

-ඇට නැති චිකන් ෆිලට් 600g

-පිසින තෙල් ½ කුසලාන

-Hari mirch (කොළ මිරිස්) 2-3

-හිමාලි රෝස ලුණු 1 තේ හැදි හෝ රස කිරීමට

-තමාටාර් (තක්කාලි) 4 මධ්‍යම

-දහි (යෝගට්) සුදුළුනු ¼ කුසලාන

-ලාල් මිර්ච් කුඩු (රතු මිරිස් කුඩු) තේ හැඳි ½ හෝ රස කිරීමට

-ගරම් මසාලා කුඩු තේ හැඳි ½

-Adrak (ඉඟුරු) ජුලියන් අඟල් 1 කෑල්ලක්

-Hari mirch (කොළ මිරිස්) පෙති 2

-හාර දානියා (නැවුම් කොත්තමල්ලි) තේ හැදි 1ක් කපා ඇත

-කාලි මිර්ච් (කළු ගම්මිරිස්) තලා දැමූ තේ හැන්දක ½

-හාර දානියා (නැවුම් කොත්තමල්ලි) කපා ඇත

-Adrak (Ginger) julienne

-බ්ලෙන්ඩර් ජෝගුවක, වතුර, සුදුළූණු, ඉඟුරු එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර පසෙකින් තබන්න.

-අත් ආධාරයෙන් කුකුළු මස් දළ වශයෙන් කපා පසෙකින් තබන්න.

-වොක් එකක, පිසින තෙල්, අතින් කපාගත් කුකුල් මස් එකතු කර වර්ණය වෙනස් වන තෙක් හොඳින් මිශ්‍ර කර එය වියළෙන තෙක් මධ්‍යම ගින්දරේ උයන්න (විනාඩි 3-4).

- අමු මිරිස්, රෝස ලුණු එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.

-... (සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව වෙබ් අඩවියේ දිගටම)