මුළුතැන්ගෙයි රස අසිරිය

ගෙදර හැදූ මෆින්

ගෙදර හැදූ මෆින්

• ½ කෝප්ප ලුණු දැමූ බටර් මෘදුයි
• කැටි කළ සීනි කෝප්ප 1
• විශාල බිත්තර 2
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි 2
• ලුණු තේ හැන්දක ½ තේ හැන්දක
• වැනිලා සාරය තේ හැන්දක 1
• සර්ව කාර්ය පිටි කෝප්ප 2ක්
• කිරි කෝප්ප ½ හෝ බටර් කිරි

පියවර:
1. කඩදාසි ලයිනර් සමඟ මෆින් ටින් එකක් අඳින්න. නොබැඳි ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ කඩදාසි ලයිනර් සැහැල්ලුවෙන් ග්‍රීස් කරන්න.
2. විශාල මිශ්‍ර බඳුනක, මිනිත්තු දෙකක් පමණ සිනිඳු සහ ක්‍රීම් වන තෙක් බටර් සහ සීනි එකට ක්‍රීම් කිරීමට අත් මික්සර් භාවිතා කරන්න.
3. තත්පර 20 සිට 30 දක්වා ඒකාබද්ධ වන තෙක් බිත්තරවල බීට් කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු, ඔබ භාවිතා කරන ඕනෑම කුළුබඩු (වෙනත් රස සඳහා), ලුණු සහ වැනිලා එකතු කර කෙටියෙන් මිශ්ර කරන්න.
4. පිටිවලින් අඩක් එකතු කරන්න, අත් මික්සර් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, ඉන්පසු කිරි එකතු කරන්න, ඒකාබද්ධ කිරීමට කලවම් කරන්න. බඳුනේ පතුල සහ පැති සීරීමට සහ යන්තම් ඒකාබද්ධ වන තෙක් ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න.
5. බැටරයට අවශ්‍ය ඕනෑම ඇඩෝන (චොකලට් චිප්ස්, බෙරි, වියළි පලතුරු, හෝ ඇට) එකතු කර ඒවා මෘදු ලෙස නැවීමට රබර් spatula භාවිතා කරන්න.
6. බැටරය මෆින් 12 අතරට බෙදන්න. උඳුන අංශක 425 දක්වා රත් කරන්න. උඳුන උනුසුම් වන අතරතුර පිටි ගුලිය රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු 7 ක් උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. මිනිත්තු 7 කට පසු, දොර විවෘත නොකරන්න, උඳුන තුල තාපය ෆැරන්හයිට් අංශක 350 දක්වා අඩු කරන්න. තවත් විනාඩි 13-15 ක් පුළුස්සන්න. ඔබේ උඳුන අනුව පිසීමේ වේලාවන් වෙනස් විය හැකි බැවින් මෆින් හොඳින් නිරීක්ෂණය කරන්න.
7. මෆින් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට කම්බි රාක්කයකට මාරු කිරීමට පෙර පෑන් තුළ මිනිත්තු 5 ක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.