කෝන් පැප්රි දහි චාත්
- වායු ෆ්‍රයර් එකේ කේතු සකස් කරන්න:
- මයිඩා (සියලු කාර්ය පිටි) කෝප්ප 2 සහ ½
- හිමාලයානු රෝස ලුණු තේ හැඳි 1
- අජ්වේන් ( කැරම් ඇට) ½ තේ හැන්දක
- සීරා (කුමින් ඇට) 1 තේ හැන්දක
- ලාල් මිරිස් (රතු මිරිස්) තලා ½ තේ හැන්දක
- ගිතෙල් (පැහැදිලි කළ බටර්) 1 තේ හැදි< /li>
- ජලය ½ කෝප්පයක් හෝ අවශ්‍ය පරිදි
- පිසින තෙල්
- මීති චට්නි සූදානම් කරන්න:
- ගුර්ර් (හකුරු) 1 කුසලාන li>
- හිමාලියානු රෝස ලුණු ¼ තේ හැන්දක හෝ රස කිරීමට
- Saunf (මදුරු ඇට) තලා ½ තේ හැන්දක
- Adrak කුඩු (ඉඟුරු කුඩු) ½ tbs
- ඉරිඟු පිටි ½ තේ හැදි හෝ අවශ්‍ය පරිදි
- වතුර ¾ කෝප්පය
- දහි චානා චැට් සූදානම් කරන්න:
- චානා (කඩල) තම්බා කෝප්ප 2 li>Pyaz (ළූණු) කපාගත් ½ කුසලාන
- තමාටාර් (තක්කාලි) ½ කෝප්පය
- හරී මිර්ච් (කොළ මිරිස්) කපා 3-4
- ලෙමන් යුෂ 3 tbs
- කලා නමක් (කළු ලුණු) ¼ තේ හැන්දක
- චැට් මසාලා ½ තේ හැදි
- ලාල් මිර්ච් (රතු මිරිස්) 2 තේ හැදි
- දහි (යෝගට්) ඝන සහ සුදුළුනු ¾ කුසලාන
- හාර ධානියා (නැවුම් කොත්තමල්ලි) කැඩුණු අතලොස්සක්