අමුද්‍රව්‍ය:

ඉක්මන් අච්චාරු දමන ලද එළවළු:
- විශාල කැරට් 2 ක්, ලෙලි කපා පෙති කපන ලද
- 1 පිපිඤ්ඤා, සිහින්ව පෙති කපන ලද
- 1/2 කෝප්ප ඇපල් සයිඩර් හෝ සුදු විනාකිරි + වතුර කෝප්ප 1 දක්වා
- ලුණු තේ හැඳි 2

පැණි අල:
- 2 -3 මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ බතල, ලෙලි කපා 1/2” කැට වලට කපා
- ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 2
- ලුණු තේ හැදි 1
- සුදුළුණු කුඩු තේ හැදි 1< br>- මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1
- වියළි ඔෙරගනයෝ තේ හැඳි 1

චිකන් මීට්බෝල්ස්:
- අඹරන ලද කුකුළු මස් රාත්තල් 1
- ලුණු තේ හැඳි 1
- සුදුළුණු කුඩු තේ හැඳි 1
- මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1
- අඹරන ලද ඉඟුරු මේස හැදි 1

රටකජු සෝස්:
- ක්‍රීමි රටකජු බටර් කෝප්ප 1/4
- පොල් ඇමයිනෝ කෝප්ප 1/4
- 1 ශ්‍රීරාචා
- මේපල් සිරප් තේ හැදි 1
- අඹරන ලද ඉඟුරු මේස හැදි 1
- සුදුළූනු කුඩු තේ හැඳි 1
- උණුසුම් ජලය කෝප්ප 1/4

සේවය සඳහා:
- වියළි දුඹුරු සහල් කෝප්ප 1 + වතුර කෝප්ප 2 + 1/2
- නැවුම් කැඩුණු කොත්තමල්ලි කෝප්ප 1/2 (පොකුරකින් 1/3ක් පමණ)

අවන් 400 ට පෙර රත් කර පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් විශාල තහඩු පෑන් එක පෙළගස්වන්න. කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා විශාල භාජනයකට හෝ බඳුනකට එකතු කර ලුණු, විනාකිරි සහ ජලය සමග ආවරණය කරන්න. ශීතකරණය තුළ තබන්න. පැකේජ උපදෙස් අනුව දුඹුරු සහල් උයන්න.

බතල පීල් කර කැට කරන්න, ඉන්පසු තෙල්, ලුණු, සුදුළූණු, මිරිස් කුඩු සහ ඔෙරගනයෝ ආලේප කරන්න. ෂීට් පෑන් වෙත මාරු කර විහිදුවන්න, පසුව ගෑරුප්පුවකට ටෙන්ඩර් වන තෙක් විනාඩි 20-30ක් පුළුස්සන්න.

බතල පිසින අතරතුර, බඳුනක අඹරන ලද කුකුල් මස්, ලුණු, සුදුළූණු, මිරිස් කුඩු සහ ඉඟුරු ඒකාබද්ධ කර මීට්බෝල්ස් සාදන්න. බෝල 15-20කට හැඩ කරන්න.

බතල එළියට එන විට, ඒවා සියල්ලම එක පැත්තකට තල්ලු කර අනෙක් පැත්තට මස් බෝල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් හෝ මස් බෝල සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් (අංශක 165) නැවත උඳුනට එක් කරන්න.

මීට්බෝල් පුළුස්සන අතරතුර, සිනිඳු වන තෙක් බඳුනක සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එකට මිශ්‍ර කිරීමෙන් රටකජු සෝස් සාදා ගන්න. පිසූ බත්, අච්චාරු දමන ලද එළවලු, අර්තාපල් සහ මීට්බෝල්ස් පවා භාජනවල තැබීමෙන් එකලස් කරන්න. සෝස් සහ කොත්තමල්ලි ත්‍යාගශීලී පොද වැස්සක් සමඟ ඉහළට. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා වහාම භුක්ති විඳින්න 💕