-චිකන් මිශ්‍රණය බොටි ග්‍රෑම් 750

-අඩ්‍රැක් ලෙහ්සන් (ඉඟුරු සුදුළුණු) තලාගත් තේ හැදි 2

-හිමාලි රෝස ලුණු තේ හැඳි 1ක් හෝ රස අනුව

-පිසීම තෙල් කෝප්ප 1/3

-ජලය ½ කුසලාන හෝ අවශ්‍ය පරිදි

-දහි (යෝගට්) විස්ක් කළ කෝප්ප 1 (කාමර උෂ්ණත්වය)

-Hari mirch (කොළ මිරිස්) 2-3

-කාලි මිරිස් (කළු ගම්මිරිස්) තලා 1 තේ හැදි

-සබුට් දානියා (කොත්තමල්ලි ඇට) තලා 1 තේ හැන්දක

-සේෆ්ඩ් මිරිච් කුඩු (සුදු ගම්මිරිස් කුඩු) ½ තේ හැන්දක

-සීරා (කුමින් ඇට) බැදගත් සහ තලාගත් ½ තේ හැන්දක

-කුකුළු මස් කුඩු තේ හැඳි 1

-පොල් කිරිපිටි තේ හැදි 1 (විකල්ප)

-ලෙමන් යුෂ තේ හැඳි 2

-Adrak (ඉඟුරු) ජුලියන් අඟල් 1 කෑල්ලක්

-Olper's Cream ¾ කුසලාන (කාමර උෂ්ණත්වය)

-Olper's Cheddar චීස් පෙති 3

-ගරම් මසාලා කුඩු තේ හැඳි ½

-හාර දානියා (නැවුම් කොත්තමල්ලි) කපා

-Hari mirch (කොළ මිරිස්) පෙති කපන ලද

-Adrak (ඉඟුරු) julienne

-Wok දී, කුකුළු මස්, ඉඟුරු සුදුළූනු තලා, රෝස ලුණු, පිසින තෙල්, ජලය, හොඳින් මිශ්ර සහ එය නටන්න , ආවරණය කර විනාඩි 5-6 ක් උස් ගින්දර මත උයන්න, පසුව ජලය වියළෙන තුරු (විනාඩි 1-2) ඉහළ ගින්දරේ උයන්න.

-මද ගින්දරේ, යෝගට්, අමු මිරිස්, තලන ලද කළු ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි ඇට, සුදු ගම්මිරිස් කුඩු, දුරු ඇට, කුකුල් මස් කුඩු, පොල් කිරිපිටි, ලෙමන් යුෂ එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර ඉහළ ගින්දරේ පිසගන්න. තෙල් වෙන් (විනාඩි 2-3).

-ඉඟුරු එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

-මඳ ගින්දරේ, ක්‍රීම් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

-චෙඩ්ඩර් චීස් පෙති එකතු කරන්න, ආවරණය කර අඩුවෙන් උයන්න විනාඩි 8-10ක් දැල්ලෙන් පසුව හොඳින් මිශ්‍ර කර විනාඩි 2ක් උයන්න.

-ගරම් මසාලා කුඩු සහ නැවුම් කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න.

-අමු මිරිස්, ඉඟුරුවලින් සරසා නාන් සමඟ පිළිගන්වන්න!