චිකන් ග්‍රේවි සහ මීන් ෆ්රයි සමඟ චපාති
චාපාති සමග චිකන් ග්‍රේවි සහ මීන් ෆ්රයි වට්ටෝරුව
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
- සියලු කාර්ය පිටි කෝප්ප 2
- ජලය කෝප්ප 1 (අවශ්‍ය පරිදි)
- ලුණු තේ හැඳි 1ක්
- තෙල් මේස හැඳි 1 (පිටි ගුලිය සඳහා)
- කුකුළු මස් ග්‍රෑම් 500, කැබලිවලට කපා
- මධ්‍යම ළූණු 2, සිහින්ව කැඩුණු
- තක්කාලි 2, කපාගත්
- අමු මිරිස් 2-3, පෙති
- ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට් මේස හැදි 1
- කහ කුඩු තේ හැඳි 1
- රතු මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 2ක්
- ගරම් මසාලා තේ හැඳි 2ක්
- රස අනුව ලුණු
- නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළ, කැඩුණු (අලංකාර කිරීම සඳහා)
- වංජරම් මාළු ග්‍රෑම් 500 (හෝ කැමති ඕනෑම මාළුවක්)
- මාළු බැදපු මසාලා තේ හැඳි 1ක්
- බැදීමට තෙල් < /ul>
- භාජනයක, සර්වප්‍රකාර පිටි සහ ලුණු මිශ්‍ර කරන්න.
- ක්‍රමානුකූලව ජලය එකතු කර සිනිඳු පිටි ගුලියක් සෑදීමට අනා ගන්න.
- ආවරණය කර විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් තබන්න.
- ඇනූ කුඩා බෝලවලට බෙදා ඒවා රෝල් කරන්න. තුනී කව.
- උණුසුම් දැලක දෙපස රන්වන් දුඹුරු තෙක් ඒවා පිසගන්න. උණුසුම්ව තබා ගන්න.
- පෑන් එකක තෙල් රත්කර කපාගත් ළූණු රන්වන් පාට වනතුරු බැදගන්න.
- එකතු කරන්න. ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට් සහ අමු මිරිස්, සුවඳ එනතුරු බැදගන්න.
- කැඩුණු තක්කාලි, කහ කුඩු, රතු මිරිස් කුඩු, සහ ලුණු. තක්කාලි මෘදු වන තෙක් උයන්න.
- කුකුළු මස් කැබලි එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් වන තෙක් ආවරණය කර උයන්න.
- ගැරම් මසාලා ඉස පිළිගැන්වීමට පෙර නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළවලින් සරසා ගන්න.
- වංජරම් මාළුව මාළු ෆ්රයි මසාලා සහ ලුණු දමා විනාඩි 15ක් අච්චාරු දමන්න. දෙපස රන්වන් සහ හැපෙනසුළු වන තුරු marinated මාළු රසවත් දිවා ආහාර අත්දැකීමක් සඳහා කුළුබඩු සහිත චිකන් ග්‍රේවි සහ ක්‍රිස්පි මීන් ෆ්රයි සමඟ පැත්තකින්. භුක්ති විඳින්න!