බෙල්පුරි මුර්මුරා බෙල්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
- මුමුර කෝප්ප 1 (පිම්බුණු බත්)
- ළුණු කෝප්ප 1/2, සිහින්ව කපා
- තක්කාලි කෝප්ප 1/2, සිහින්ව කපාගත්
- අමු අඹ කෝප්ප 1/4, ගාන ලද
- කොත්තමල්ලි කොළ සැරසිලි සඳහා
- 3-4 තේ හැදි හරිත චට්නි li>
- 2 tbsp tamarind chutney
- 3-4 papdis (ගැඹුරු පිටි ගුලිය වේෆර්)
ක්රමය:
විශාල මිශ්ර බඳුනක, මුරුංගා, ළූණු, තක්කාලි සහ අමු අඹ එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. දැන් රස අනුව ග්‍රීන් චට්නි සහ සියඹලා චට්නි එකතු කර නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පැප්ඩිස් මිශ්‍රණයට පොඩි කරන්න. කොත්තමල්ලි කොළ වලින් සරසා වහාම පිළිගන්වන්න.