පිටි ගුලිය සඳහා බඳුනක් ගෙන එයට ගාන ලද අර්තාපල් දමා තිරිඟු පිටි එයට දමන්න. මිරිස් පෙති, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු, තෙල් දමා කලවම් කර ආවරණය කර ටික වේලාවක් පසෙකින් තබන්න.
පිරවීම සඳහා වට්ටක්කා, කැරට්, කැප්සිකම් ගෙන ග්‍රේට් කරන්න. එයට කොත්තමල්ලි කොළ සහ මැගී මසාලා දමන්න. එයට ලුණු, අඹ කුඩු, බැදපු දුරු කුඩු, රතු මිරිස් කුඩු, ලුණු දමන්න. පෑන් එකක් ගෙන එයට තෙල් දමා එළවළු බැදගන්න. පිඟානේ ඇති එළවළු ඉවත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.
ටික්කි සඳහා, පිටි ගුලිය ගෙන වතුර ටිකක් දමා මෘදු කරන්න. ඉන්පසු එය කොටස් දෙකකට බෙදා පිටි ස්වල්පයක් ගෙන රෝල් කර අසමාන කොටස කපා එළවළු එයට දමන්න. රෝලිං පින් එකක් ගෙන එය තෙල්වලින් ආලේප කර රෝල් කරන්න. ඉන්පසු තද රෝල් එකක් සාදා එය කපා සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න. දැන් පෑන් එකක් ගෙන එයට තෙල් දමා ටික්කි දමා මධ්‍යම ගින්දරේ එය ග්ලෝඩන් පාටට හැරෙන තුරු බැද ගන්න. පිඟානෙන් පිටතට ගෙන තක්කාලි කෙචප්, ග්‍රීන් චට්නි, කිරි, ගරම් මසාලා, සෙව්/නම්කීන් සහ කොත්තමල්ලි කොළ සමඟ පිළිගන්වන්න. ක්‍රිස්පි ස්නැක්ස් භුක්ති විඳින්න.