گوشت - 1 ڪلو
دنيا پائوڊر (മല്ലിപ്പൊടി) - 1+3 چمچ
مرچ پائوڊر (മുളകുപൊടി) - ½ + ½ چمچ پاؤڊر (മല്ലിപ്പൊടി) - ½ + ½ ٽيبل اسپون ൊടി) - ½ چائے جو چمچ
گرم مسالا - 1+1½ ٽي اسپون (OR) گوشت مسالا - 2 + 3 چمچ
ادرڪ (ഇഞ്ചി) - 1+1 انچ پيس
لسن (വെളുത്തുള്ളി) - 6+Gillives
ുളക്) - 2 نمبر
لوڻ (ഉപ്പ്) - 1½ + 1 چائے جو چمچو
ليم جو رس (نيام جوس) - 1 چائے جو چمچو
پاڻي (വെള്ളം) - ڪوئٽِل (Co¾െള്ളം) - ചെണ്ണ) - 3 چمچ
شالوٽس (ചെറിയ) ഉള്ളി) - 25 عدد
کري پتي (കറിവേപ്പില) - 3 اسپري
پسيل مرچ (കുരു¾മുളപു>-tp-spoon)