اجزاء:

-ڪيرا (ڪڪڙي) 1 وڏو

-لحسن (لسن) 2 لونگ ڪٽيل

-داهي (دوهي) هينگ 1 پيالو

-سرڪا (سرڪا) 1 چمچا

- هماليان گلابي لوڻ ½ چمچا يا ذائقو

- زيتون جو تيل اضافي ورجن 2 چمچا

-چکن فليٽ 600 گرام

- جيفيل پائوڊر (جئفل پائوڊر) ¼ ٽي اسپ

-ڪالي مرچ (ڪاري مرچ) ڪٽيل ½ چمچو

-لحسن پائوڊر (گارلڪ پائوڊر) 1 چمچو

- هماليان گلابي لوڻ 1 چمچو يا ذائقو

- خشڪ تلسي ½ چمچو

-سويا (ڊيل) 1 چمچو

-پيپريڪا پائوڊر ½ چمچو

-دارچيني پائوڊر (دارچيني پائوڊر) ¼ ٽي اسپ

-خشڪ اوريگانو 2 چمچا

- ليمن جو رس 2 چمچا

-سرڪا (سرڪا) 1 چمچا

-زيتون جو تيل اضافي ورجن 1 چمچا

-زيتون جو تيل اضافي ورجن 2 چمچا

-نان يا ٿلهي ماني

-ڪيرا (ڪڪڙي) سلائسس

-پياز (پياز) ڪٽيل

-تماتر (ٽماٽو) ڪٽيل

-زيتون

-ليمن جا سلائسس

-تازو پارسلي ڪٽيل

تزيڪي ڪريمي ڪڪڙين جو ساس تيار ڪريو:

ڪڪڙيءَ کي گريٽر جي مدد سان پسي پوءِ پوريءَ طرح نچوڙي ڪڍو.

هڪ پيالي ۾ ڪڪڙ، لوسن، تازو پارسلي، دہی، سرڪو، گلابي لوڻ، زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملائڻ تائين. .

يوناني ڪڪڙ سوولڪي تيار ڪريو:

ڪڪڙ کي ڊگھي پٽي ۾ ڪٽيو.

هڪ پيالي ۾، ڪڪڙ، نٽميگ پائوڊر، شامل ڪريو. ڪارا مرچ پسيل، لہسن پائوڊر، گلابي لوڻ، خشڪ تلسي، ڊيل، پيپريڪا پائوڊر، دار چینی پائوڊر، خشڪ اوريگانو، ليمن جو رس، سرڪو، زيتون جو تيل ۽ چڱيءَ طرح ملايو، 30 منٽن لاءِ ڍڪيو ۽ ميرينٽ ڪريو.

ڌاڳو. ڪڪڙ جون پٽيون ڪاٺ جي اسڪيور ۾ (3-4 ٿين ٿيون).

گرڊل تي، زيتون جو تيل گرم ڪريو ۽ ڪڪڙ کي وچولي گھٽ باهه تي سڀني پاسن کان گريل ڪريو جيستائين مڪمل ٿئي (10-12 منٽ).

هڪ ئي گرڊ تي، نان کي رکو، باقي اچار ٻنهي پاسن تي لاڳو ڪريو ۽ هڪ منٽ لاءِ فرائي ڪريو پوءِ سلائسن ۾ ڪٽيو.

سروس ڪرڻ واري پليٽ تي، ٽزٽزڪي ڪريمي ڪڪڙ ساس، فرائيڊ نان يا فليٽ بريڊ، يوناني چکن سوولڪي شامل ڪريو. ,کڪڙي، تي...