اجزاء: • صحتمند پاستا 200 گرام • ٽهڪائڻ لاءِ پاڻي • لوڻ ذائقو • ڪارا مرچ پائوڊر هڪ چمچو • تيل 1 tbsp طريقا: • اُبلڻ لاءِ پاڻي مقرر ڪريو، ذائقي مطابق لوڻ ۽ 1 چمچ تيل شامل ڪريو، جڏھن پاڻي اُبال تي اچي ته پاستا شامل ڪريو ۽ 7 کان 8 منٽن تائين پکايو (تقريبن پکڻ تائين). • پاستا کي ڇڪيو ۽ فوري طور تي، ٿوري تيل ۽ موسم ۾ لوڻ ۽ مرچ پائوڊر سان ذائقو ڪريو، لوڻ ۽ مرچ کي گڏ ڪرڻ لاء چڱي طرح ٽاس ڪريو، اهو قدم ان لاء ڪيو وڃي ٿو ته پاستا هڪ ٻئي سان نه چمڪي. پاستا لاء استعمال ٿيڻ تائين ڇڏي ڏيو. پاستا جو ٿورو پاڻي بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ رکي ڇڏيو. اجزاء: • زيتون جو تيل 2 tbsp • لوسن ڪٽيل 3 چمچا • ادرک 1 چمچو (ڪٽ ڪيو) • سائي مرچ 2 عدد. (ڪٽ) • ڀاڄيون: 1. گاجر 1/3 پيالو 2. مشروم 1/3 پيالو 3. زرد زچيني 1/3 پيالو 4. سائو زچيني 1/3 پيالو 5. لال مرچ 1/3 پيالو 6. پيلي گھنٽي مرچ 1/3 پيالو 7. سائي گھنٽي مرچ 1/3 پيالو 8. بروڪولي 1/3 پيالو 9. مکڻ جي داڻي 1/3 پيالو • لوڻ ۽ ڪارا مرچ ذائقو • اوريگانو 1 چمچو • مرچ فلڪس 1 چمچو • سويا ساس 1 چمچو • پکا صحتمند پاستا • بهار جو پياز ساگ 2 چمچا • داڻا جا تازا پن (تڪڙ ۾ ڪٽيل) • ليمن جو رس 1 چمچو طريقا: • وچولي تيز گرميءَ تي هڪ ٿلهو رکي، ان ۾ زيتون جو تيل، لوسن، ادرڪ ۽ سائي مرچ شامل ڪري، 1-2 منٽن لاءِ پچايو. • وڌيڪ، گاجر ۽ مشروم شامل ڪريو ۽ تيز آگ تي 1-2 منٽن لاء پکايا. • وڌيڪ ڳاڙهي ۽ پيلي زچيني شامل ڪريو ۽ انهن کي تيز باهه تي 1-2 منٽن لاء پکايا. • ھاڻي ان ۾ ڳاڙھي، پيلي ۽ سائي مرچ، بروڪليءَ ۽ مکڻ جا داڻا شامل ڪريو ۽ انھن کي به 1-2 منٽن لاءِ تيز آگ تي پکايو. • ذائقي لاءِ لوڻ ۽ ڪارا مرچ پائوڊر شامل ڪريو، اوريگانو، چلي فليڪس ۽ سويا ساس، ٽاس ۽ 1-2 منٽن لاءِ پچايو. • ھاڻي پکا/ اُبليل پاستا، اسپرنگ پياز ساگ، ليمن جو رس ۽ دھنيا جا پن شامل ڪريو، چڱيءَ طرح ٽاس ڪريو ۽ توھان 50 ملي ليٽر رکيل پاستا پاڻي پڻ شامل ڪري سگھو ٿا، ٽاس ڪري 1-2 منٽن لاءِ پکايو، ھيل اسٽر فرائيڊ پاستا تيار آھي، سرو ڪريو. گرم ۽ تريل لوسن ۽ ڪجهه بهار جي پياز ساگ سان سجايو، ڪجهه لوسن ماني جي سلائسن سان خدمت ڪريو.