اجزاء:

• سويا گرينولز 150 گرام
• نمڪ هڪ ​​چمچو
• پاڻيءَ لاءِ پاڻي
• گهي 2 چمچ + تيل 1 چمچو
• سڄو مصالحو:
  1. جيرا 1 چمچو
  2. تجزيو 2 عدد.
  3. دارچيني 1 انچ
  4. اسٽار انيس 1 نمبر.
  5. سائي الائجي 2-3 عدد.
  6. لونگ 4-5 عدد.
  7. ڪاري مرچ 3 عدد 4 عدد. ٽي اسپ (ڪٽ ٿيل)
  8. ٽماٽر 3-4 وچولي سائيز (ڪٽ ٿيل)
  9. لوڻ ذائقو
  10. پاؤڊر ٿيل مصالحو:
      1. لال مرچ پائوڊر 1 چمچو
      2. دنيا پائوڊر 1 چمچ
      3. جيرا پائوڊر 1 چمچو
      4. هلدي پائوڊر 1/4 چمچو
  11. گهربل گرم پاڻي
  12. سائي مرچ 2-3 عدد. (سليٽ)
  13. ادرڪ 1 انچ (جولين ٿيل)
  14. قصوري ميٿي 1 چمچ
  15. گرم مسالا 1 چمچو
  16. تازو دھنيا 1 چمچو (ڪٽيل)

طريقو:

• پاڻيءَ کي اُبلڻ لاءِ هڪ ٿانءَ يا ڪڪڙ ۾ وجهي، لوڻ جو هڪ چمچو شامل ڪريو. ۽ سويا داڻا شامل ڪريو، سويا کي 1-2 منٽن لاءِ پکايو ۽ دٻائي ڇڏيو.
• ان کي نل جي ٿڌي پاڻيءَ مان اڳتي وڌايو ۽ وڌيڪ نمي کي نچوڙي، بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ پاسي تي رکو.
• li>واڪ کي وچولي تيز باهه تي لڳايو، ان ۾ گھي ۽ تيل ۽ سڄو مصالحو شامل ڪريو، مصالحن کي ھڪ منٽ لاءِ خوشبودار ٿيڻ تائين ترو.
• وڌيڪ پياز شامل ڪريو ۽ ان وقت تائين پکايو جيستائين اُھي گولڊن برائون رنگ جو ٿي وڃن.
li>
• ۽ ادرک لہسن جي پيسٽ، سائي مرچ ۽ ان کي هڪ منٽ لاءِ اُن ۾ ساڙيو.
• وڌيڪ ٽماٽر ۽ لوڻ ذائقي لاءِ شامل ڪريو، جيستائين تيل ڌار نه ٿئي، تيستائين پکايو.
• پاؤڊر ٿيل مصالحو شامل ڪريو. ۽ چڱيءَ طرح ملايو، گرم پاڻي شامل ڪريو ته جيئن مسالا جلڻ کان بچي، جيستائين تيل ڌار نه ٿئي. ساڙڻ کان بچڻ لاءِ ۽ جڏهن ضرورت هجي گرم پاڻي شامل ڪندا رهو، ۽ ٿوري گريوي ٺاهڻ لاءِ مستقل مزاجي کي ترتيب ڏيو. وچولي گھٽ گرمي. جيترو وڌيڪ توهان پکا ڪندا اوترو بهتر ۽ شديد ذائقو ٿيندو. پڪ ڪريو ته گهي کي ڪچي کان الڳ ڪرڻ گهرجي، جنهن مان ظاهر ٿئي ٿو ته ڪچي پڪي آهي، جيڪڏهن نه ته توهان کي ان کي ٿورو وڌيڪ پچائڻو پوندو.
• قصوري ميٿي، گرم مسالا، سائي مرچ ۽ ادرک شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ پچائڻ لاءِ. هڪ وڌيڪ منٽ. ان کي تازو ڪٽيل دھنيا جي پنن سان ختم ڪريو، سيزننگ لاءِ چيڪ ڪريو.
• توهان جو سويا ڪريما پيش ڪرڻ لاءِ تيار آهي، ان کي ٽوسٽ ٿيل پاو سان گرم گرم پيش ڪريو.