اجزاء: آلو، سوجي، تيل، لوڻ، مرچ پائوڊر، بيڪنگ پائوڊر، پياز، ادرک، ڪيري پتي، سائي مرچ. Sooji potato medu vada هڪ لذيذ ۽ خراب ڏکڻ هندستاني ناشتو آهي جيڪو سوجي ۽ آلو مان ٺهيل آهي. اهو هڪ سادو ۽ آسان طريقو آهي جيڪو فوري ناشتي يا جلدي ناشتي جي طور تي تيار ڪري سگهجي ٿو. شروع ڪرڻ سان، آلو کي اڇو ۽ ان کي ميش ڪريو. پوءِ ان ۾ سوجي، لوڻ، مرچ پائوڊر، بيڪنگ پائوڊر، باريڪ ڪُٽي پياز، پسيل ادرڪ، ڪيري پتي ۽ ڪٽيل سائي مرچ شامل ڪريو. انهن سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو هڪ نرم آو ٺاهيو. ھاڻي، اٽي کي گول ميدو واد جي شڪل ڏيو ۽ انھن کي گرم تيل ۾ ڊيپ فرائي ڪريو جيستائين اھي گولڊن برائون ۽ ڪرسپي ٿي وڃن. گرم ۽ ڪرسپي سوجي آلو ميدو ودا کي ناريل جي چٽني يا سمڀار سان پيش ڪريو.